Jak zrobić czekoladowe ciasto z rodzynkami

• Rodzynki zalej rumem - tak aby je przykrył i odstaw na noc do nasączenia (jeśli za późno się zorientowałaś i nie masz na to czasu, to podgrzej rodzynki razem z rumem w rondelku - tak aby napęczniały, a następnie je przestudź).
  75 g rodzynek, rum
• Czekoladę połam na kawałki i rozpuść razem z masłem - w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce - dokładnie wymieszaj i przestudź.
  100 g masła, 150 g gorzkiej czekolady
• Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą masę.
  4 jaja, 200 g cukru
• Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia i mielonymi migdałami.
  100 g mąki pszennej, 50 g migdałów, 1 łyżka proszku do pieczenia
• Do masy jajecznej dodaj czekoladę i zmieszaj.
• Wsyp suche składniki i wymieszaj łopatką.
• Dodaj do ciasta odsączone rodzynki i wymieszaj.
• Przelej ciasto do formy keksowej o długości około 30 cm.
• Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 45 minut - do suchego patyczka.
• Po upieczeniu ostudź.
• Czekoladę na polewę połam na kawałki, dodaj śmietanę kremówkę i rozpuść - w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce - dokładnie wymieszaj.
  75 g gorzkiej czekolady, 75 g śmietany kremówki
• Polewą posmaruj ciasto, a na koniec posyp posiekanymi orzechami.
  około 30 g orzechów