Jak zrobić drożdżowe ciasto ze śliwkami

• W dużej misce umieść olej, mleko, cukier i rozkruszone drożdże - możesz wszystko razem zamieszać, ale nie musisz.
  120 ml oleju, 250 ml mleka, 150 g cukru, 30 g świeżych drożdży
• Miskę przykryj ścierką i odstaw na blat na kilkanaście godzin (np. na noc).
• Po tym czasie do miski dodaj mąkę i roztrzepane jajka - wymieszaj łyżką lub ręką.
  500 g mąki pszennej, 2 jajka
• Przełóż ciasto do przygotowanej blaszki o wielkości około 20/30 cm.
• Na wierzchu ułóż owoce.
  500-700 g śliwek
• Przygotuj kruszonkę - wszystkie składniki razem zmieszaj, tak by lekko się lepiły, ale dalej były dość sypkie.
  5 łyżek masła, 5 łyżek mąki pszennej, 4 łyżki cukru, 2 łyżki migdałów
• Kruszonką posyp wierzch ciasta.
• Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw na około 30 minut do napuszenia (jeśli masz mało czasu, to możesz pominąć ten etap).
• Wstaw blaszkę do zimnego piekarnika i włącz piekarnik na 170 stopni (tryb góra/dół).
• Piecz przez około godzinę - aż ciasto się ładnie zrumieni, a patyczek włożony w środek będzie suchy.
• Po pieczeniu ciasto przestudź.