Jak zrobić korzenne ciasto figowe

• Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą masę.
  2 jajka, 250 g cukru
• Pozostałe suche składniki zmieszaj razem
  375 g mąki pszennej, 50 g mielonych migdałów, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu, 1/4 łyżeczki przyprawy do piernika, 1/4 łyżeczki soli
• Dodawaj suche składniki na zmianę z olejem i sokiem z pomarańczy do jajek.
  120 ml oleju, 120 ml świeżego soku pomarańczowego
• Na koniec dodaj pokrojone owoce i delikatnie wymieszaj.
  1 szklanka posiekanych fig
• Masę przełóż do przygotowanej foremki.
• Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra/dół) przez około 35 minut (do suchego patyczka).
• Po upieczeniu przestudź i posyp cukrem pudrem.