Ciasto figowe
24.09.2023
Wyposażenie
Tortownica o średnicy około 22 cm.
Składniki
składniki na korzenne ciasto figowe
375 g mąki pszennej (- 2,5 szklanki)
50 g mielonych migdałów (- 0,5 szklanki)
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
1/4 łyżeczki przyprawy do piernika
1/4 łyżeczki soli
250 g cukru (- 1 i 1/4 szklanki )
120 ml oleju
2 jajka (rozmiar L)
120 ml świeżego soku pomarańczowego
1 szklanka posiekanych fig ( - około 4 duże sztuki świeżych fig)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić korzenne ciasto figowe
1
Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą masę.
2 jajka, 250 g cukru
2
Pozostałe suche składniki zmieszaj razem
375 g mąki pszennej, 50 g mielonych migdałów, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu, 1/4 łyżeczki przyprawy do piernika, 1/4 łyżeczki soli
3
Dodawaj suche składniki na zmianę z olejem i sokiem z pomarańczy do jajek.
120 ml oleju, 120 ml świeżego soku pomarańczowego
4
Na koniec dodaj pokrojone owoce i delikatnie wymieszaj.
1 szklanka posiekanych fig
5
Masę przełóż do przygotowanej foremki.
6
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra/dół) przez około 35 minut (do suchego patyczka).
7
Po upieczeniu przestudź i posyp cukrem pudrem.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Rady od Beaty
Porcja na tortownicę 22-23 cm.
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#ciasto z figami
#korzenne ciasto z figami






Znalazłam w lodówce opakowanie suszonych fig na końcówce ważności, szybko więc przerobiłam je na to ciasto (użyłam niecałego opakowania). Wyszło bardzo smaczne, i takie trochę inne niż typowe ciasta ucierane:) Raczej z tych mało wilgotnych, takie trochę keksowe. Tylko czas pieczenia musiałam znacznie przedłużyć – łącznie piekłam je około 50 minut!