Wypieki Beaty
Przepisy

Sernik figowy

27.08.2023

Sernik figowy przepis

Kuchnia polska
5.0
(4)
15
30 min
80 min
Wartości odżywcze zostaną uzupełnione wkrótce
Sernik figowy przepis
Wyposażenie
Przepis na foremkę o wielkości około 22 cm.

Składniki

składniki na spód z herbatników do sernika
160 g herbatników
80 g masła (rozpuszczonego )
składniki na serniki z figami
1 kilogram twarogu (sernikowego - dobrego tłustego (użyłam w wiaderku - Piątnicę))
250 ml śmietany kremówki (- u mnie 30%)
5 jajek (- rozmiar L)
200 g cukru (- 1 szklanka)
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
8 świeżych fig
dodatkowe składniki do sernika figowego
200 ml śmietany 12% ( lub 18%)
cukier puder (do smaku)
4 figi
odrobina soku z cytryny
Książka "Najlepsze wypieki Beaty"

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić sernik z figami
1
Ciasteczka rozdrobnij (możesz włożyć do grubego woreczka i utłuc je wałkiem), zmieszaj z rozpuszczonym masłem i wymieszaj do połączenia.
160 g herbatników, 80 g masła
2

Masą wyłóż spód tortownicy i wstaw do lodówki na około 30 minut.

3

Piekarnik nagrzej do 150 stopni (tryb góra/dół).

4

Figi przekrój na pół i łyżeczką wyciągnij czerwony środek.

8 świeżych fig
5

Zmiksuj figi ze śmietaną kremówką.

250 ml śmietany kremówki
6

Ser zmiksuj z cukrem.

1 kilogram twarogu, 200 g cukru
7

Dodawaj po jednym jajku i energicznie mieszaj, dodaj mus z fig.

5 jajek
8

Na koniec dodaj mąkę i miksuj jeszcze przez około 2 minuty.

1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
9

Masę przelej na przygotowany spód i piecz około 80 minut.

10

Kwaśną śmietanę zmieszaj z cukrem pudrem.

200 ml śmietany 12%, cukier puder
11

Wylej na sernik po jego upieczeniu i podpiecz całość przez kolejne 15 minut.

12

Po upieczeniu uchyl drzwiczki piekarnika i zostaw ciasto jeszcze w środku, aż do ostygnięcia.

13
Sernik najlepiej włóż na noc do lodówki.
14

Z pozostałych fig przygotuj sos - przekrój owoce, wyjmij środek, skropl sokiem z cytryny i posyp 2 łyżeczkami cukru pudru.

4 figi, odrobina soku z cytryny
15

Zmiksuj wszystko razem.

16
Przed podaniem polej sernik sosem.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Rady od Beaty

Przepis na tortownicę 22-24 cm.

Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#sernik z figami
#z figami sernik
Sernik figowy
sernik z musem figowym

Przepis na sernik z musem figowym

Zapraszam na smakowity i prosty sernik figowy zrobiony z figami dodanymi do masy sernikowej i podany z lekkim musem figowym. Ten sernik to doskonały pomysł na ciasto ze świeżymi figami. Koniecznie wypróbuje ten przepis.

figowy sernik
sernik z figami

Sernik z figami – uwagi

Mamy teraz sporo fig w sklepach, a ich cena jest bardzo przystępna, dlatego proponuję Wam upieczenie nowego sernika – będzie to sernik figowy :)

Figi dodajemy do masy twarogowej, oraz robimy z nich sos, więc będziecie potrzebować około 10-12 sztuk (ale możecie też użyć mniej owoców).

Sernik z figami upieczony jest ma spodzie z ciasteczek (użyłam ciasteczka digestive oblane czekoladą).

Masa twarogowa jest delikatnie owocowa w smaku, wilgotna i przepyszna.

Całość wieńczy polewa ze śmietany oraz sos z fig.

Brzmi apetycznie – prawda?

To kto piecze? :D

A potem wypróbujcie również inne moje przepisy na serniki i ciasta z serem – trochę się ich już uzbierało.

Polecane przepisy na serniki

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne serniki idealne na specjalne okazje, ale również na weekend do kawy. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:

Opinie i komentarze (4)

Najnowsze
|
Najprzydatniejsze
Twoja ocena:
Zapamiętaj moje dane
Klikając przycisk zgadzasz się na przetwarzanie danych w celu opublikowania opinii.
Wyślij opinię
Pink Hungry

zapowiada się rewelacyjnie :)

0
Odpowiedz
karmel-itka

wow, robi wrażenie!

1
Odpowiedz
karmel-itka

wow, robi wrażenie!

0
Odpowiedz
Andźka

Oj pojadłabym takiego sernika. Z figami ejszcze nie probowałam, ale wierzę, że jest obłędny!

0
Odpowiedz

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Przepis na sernik z figami

Zapraszam na pyszny owocowy sernik z dodatkiem świeżych fig. Ten sernik na spodzie z ciasteczek smakuje wybornie - lekko owocowo. Do tego ma aksamitną konsystencję i ten sernik nie opada po upieczeniu! Serniczek najlepiej smakuje po porządnym schłodzeniu w lodówce - dobrze jest go wstawić do lodówki na całą noc i do konsumpcji przystąpić dopiero następnego dnia. Ja wiem, że trudno jest się oprzeć i nie dobrać się do ciasta wcześniej, ale warto poczekać. Jeśli jednak nie macie tyle cierpliwości, to polecam wam inny sernik - baskijski sernik palony, tego sernika nie schładza się i można go jeść już niedługo po upieczeniu :)

Sernik figowy przepis

Zobaczcie mój przepis na sernik z musem z fig i sprawdźcie jak zrobić z figami sernik. Figi do sernika dodajemy w dwóch formach - wcześniej miąższ owoców dodajemy do samej masy twarogowej, a potem jeszcze polewamy serniczek musem figowym tuż przed podaniem. Nie muszę chyba mówić, jak taki sernik z musem figowym rewelacyjnie smakuje? Spróbujcie koniecznie. Zobaczcie również inne moje przepisy na serniki.
Ebook Wielkanocne Wypieki

Ebook za darmo!

Zapisz się do mojego newslettera, a otrzymasz kod uprawniający na darmowe pobranie ebooka Wielkanocne Wypieki

Polecane przepisy

Pomarańczowy sernik na czekoladowym spodzie przepis

Pomarańczowy sernik na czekoladowym spodzie przepis

()
Sernik creme brulee przepis

Sernik creme brulee przepis

()
Sernik marmurkowy przepis

Sernik marmurkowy przepis

()

Mogą Cię również zainteresować

Sernik Cinnamon Rolls

Sernik Cinnamon Rolls

Ciasto z ricottą i malinami

Ciasto z ricottą i malinami

()
Czekoladowy sernik z czereśniami

Czekoladowy sernik z czereśniami

()
Cytrynowy sernik na zimno

Cytrynowy sernik na zimno

()