Jak zrobić ciasto kokosowe krok po kroku

• Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.
  100 g miękkiego masła, 100 g cukru
• Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i wiórkami kokosowymi.
  190 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 100 g wiórek kokosowych
• Do masy maślanej dodaj po jednym jajku i po każdym wsyp łyżkę mąki - krótko zmiksuj. Dodaj aromat jeśli używasz.
  2 jajka, trochę aromatu migdałowego
• Dodaj porcjami resztę mąki na przemian z mlekiem - nie miksuj ciasta zbyt długo - tylko do połączenia składników.
  125 ml mleka
• Zbyt długie miksowanie może spowodować, że ciasto słabo wyrośnie.
• Przelej ciasto do foremki do pieczenia.
• Piecz w 170 stopniach (termoobieg) przez około 40-45 minut - do suchego patyczka.
• Po upieczeniu ostudź.
• Cukier puder wymieszaj z mlekiem i tak przygotowanym lukrem posmaruj ostudzone ciasto.
  150 g cukru pudru, ok 4 łyżki mleka