Ciasto kokosowe z lukrem

Przepis na proste i pyszne ciasto kokosowe

Pozwól mi opowiedzieć Ci o moim ulubionym cieście kokosowym z wiórkami kokosowymi i lukrem! Ten przepis jest nie tylko łatwy do wykonania, ale także bardzo pyszny. Wystarczy połączyć składniki, upiec i polać słodkim lukrem. Wiórki kokosowe dodają ciastu niesamowitej konsystencji i intensywnego smaku kokosa. Polecam spróbować!

Ciasto kokosowe z lukrem przepis krok po kroku

Jeśli lubisz miękkie, puszyste i aromatyczne ciasta idealne do kawy czy herbaty, to koniecznie wypróbujcie ten przepis.

Ciasto kokosowe z lukrem przepis

Wypieki Beaty

Przepis na pyszne i puszyste ciasto kokosowe z prostym lukrem.

5 z 3 ocen

Postaw mi kawę Przypnij Udostępnij Drukuj

Czas przygotowania 20 minuty minut

Czas gotowania 40 minuty minut

Łączny czas 1 godzina godzinę

Rodzaj Ciasta

Kuchnia Kuchnia amerykańska

Porcje 12

Kalorie 330 kcal

Wyposażenie

• Przepis na formę do pieczenia o średnicy około 21 cm.

Nie blokuj ekranu (Ekran pozostanie włączony)

Składniki

składniki na kokosowe ciasto:

• 190 g mąki pszennej ((1 i 1/4 szklanki) )
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 jajka (rozmiar L)
• 100 g cukru ((pół szklanki) )
• 100 g miękkiego masła
• 100 g wiórek kokosowych ((1 szklanka) )
• 125 ml mleka
• trochę aromatu migdałowego ( – opcjonalnie)

składniki na lukier:

• 150 g cukru pudru ((1 szklanka) )
• ok 4 łyżki mleka (- do konsystencji)

Instrukcja

 

Jak zrobić ciasto kokosowe krok po kroku

• Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.
  100 g miękkiego masła, 100 g cukru
• Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i wiórkami kokosowymi.
  190 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 100 g wiórek kokosowych
• Do masy maślanej dodaj po jednym jajku i po każdym wsyp łyżkę mąki – krótko zmiksuj. Dodaj aromat jeśli używasz.
  2 jajka, trochę aromatu migdałowego
• Dodaj porcjami resztę mąki na przemian z mlekiem – nie miksuj ciasta zbyt długo – tylko do połączenia składników.
  125 ml mleka
• Zbyt długie miksowanie może spowodować, że ciasto słabo wyrośnie.
• Przelej ciasto do foremki do pieczenia.
• Piecz w 170 stopniach (termoobieg) przez około 40-45 minut – do suchego patyczka.
• Po upieczeniu ostudź.
• Cukier puder wymieszaj z mlekiem i tak przygotowanym lukrem posmaruj ostudzone ciasto.
  150 g cukru pudru, ok 4 łyżki mleka

Uwagi

Jeśli podwoisz składniki (oprócz proszku do pieczenia – jego użyj 2,5 łyżeczki), to upieczesz ciasto w większej foremce – takiej około 20/30 cm.

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Wartości Odżywcze

Serving: 100gKalorie: 330kcalWeglowodany: 40gBiałko: 5gTłuszcz: 17g

Słowo kluczowe ciasto z kokosem

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!

Ucierane kokosowe ciasto – uwagi

Polecam wam dziś takie proste i szybkie ciasto kokosowe z lukrem. Wychodzi fajnie puszyste i nie za słodkie – nawet z tym lukrem na wierzchu. Ja sama uwielbiam połączenie kokosowego i migdałowego smaku – to wszystko przez Rafaello, które jest moim małym nałogiem. Dlatego tu też dodałam do ciasta trochę aromatu migdałowego – mówię wam – miodzio.

W jakiej formie upiec ciasto kokosowe?

Ciasto upiekłam w takiej mniejszej tortownicy, takiej o średnica 21 cm i ciasto wyszło dość wysokie. Jeśli podwoicie składniki, to spokojnie możecie upiec ciasto w większej blaszce – takiej około 20/30 cm albo w tortownicy o średnicy 26-28 cm.

Polecam wam również inne fajne kokosowe ciasta, np. korzenne ciasto kokosowe, fit ciasto kokosowe czy ciasto kokosowe ze śliwkami.

Polecane przepisy na kokosowe wypieki

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne i aromatyczne ciasta i słodkości przygotowanie z wiórkami kokosowymi, albo mleczkiem kokosowym. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy, a dużo więcej znajdziecie na moim blogu – serdecznie zapraszam.

Bułeczki z kremem kokosowym przepis

Ciasto porzeczkowo-kokosowe przepis

Kostka kokosowo-cytrynowa przepis

Inspiracja – Kuchcik gotuje