Jak zrobić ciasto owsiane z migdałami

• Płatki owsiane zalej gorącym mlekiem i odstaw, aby nasiąkły.
  110 g płatków owsianych, 360 ml mleka
• Masło utrzyj z cukrem.
  110 g masła, 200 g cukru
• Mąkę połącz z cynamonem, sodą i solą.
  200 g mąki pszennej, 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki soli
• Do masy maślanej dodaj po jednym jajku i po każdym krótko zmiksuj.
  2 jajka
• Dodaj w dwóch porcjach mąkę i krótko zmiksuj.
• Wlej mleko z płatkami i zmieszaj na wolnych obrotach.
• Przelej ciasto do formy do pieczenia.
• Wierzch posyp wiórkami kokosowymi oraz posiekanymi migdałami.
  1 garść wiórek kokosowych, 50 g migdałów
• Piecz ciasto owsiane w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (w trybie góra/dół) przez około 35-40 minut - do suchego patyczka.
• Po upieczeniu lekko ostudź - można jeść już na ciepło :)