Faworki zwane chrustem przepis z filmem
Przepis na tradycyjne chrupiące faworki smażone na tłuszczu.
Składniki
składniki na faworki
- 1,5 szklanki mąki pszennej (- około 225 g)
- 4 żółtka ( z jajek rozmiar L)
- 2 łyżki śmietany (- 18% lub 12%, może też być gęsty grecki jogurt)
- 2 czubate łyżki cukru pudru (- ja daję, ale niektórzy nie)
- 1 łyżka spirytusu ( lub octu)
- tłuszcz (do smażenia (najlepiej smalcu - około pół kilograma))
- cukier puder ( do posypania)
Instrukcja
Jak zrobić faworki krok po kroku
- Z podanych składników zagnieć ciasto, dokładnie je wyrób, aby było gładkie.1,5 szklanki mąki pszennej, 4 żółtka, 2 łyżki śmietany, 2 czubate łyżki cukru pudru, 1 łyżka spirytusu
- Teraz najfajniejsza część - uderzaj w ciasto wałkiem, składaj i znowu uderzaj - aby napowietrzyć ciasto, a przy okazji można się trochę wyżyć :).
- Odstaw ciasto pod przykryciem na około pół godziny.
- Podziel ciasto na mniejsze części i po kolei każdą z nich cieniutko rozwałkuj, a następnie potnij na paski o wielkości mniej więcej 3/12 cm.
- Każdy paseczek natnij wzdłuż po środku na długości około 2 cm.
- Jeden z końców faworka przeciągnij przez otwór.
- Faworki smaż na mocno rozgrzanym tłuszczu na rumiano.tłuszcz
- Osącz na ręczniku papierowym, a następnie oprósz cukrem pudrem.cukier puder
Film
Uwagi
Przepis na około 5 osób - kaloryczność dla porcji podaję przybliżoną, bo trudno mi stwierdzić, ile dokładnie faworki wchłonęły tłuszczu.
Prywatne
Wartości Odżywcze
Serving: 1porcjaKalorie: 356kcalWeglowodany: 44gBiałko: 8gTłuszcz: 17gBłonnik: 1g
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!
