Jak zrobić jesienne ciasto z gruszkami krok po kroku

Krok 1 - przygotowania

• Włącz piekarnik na grzanie do temperatury 180℃ (tryb góra/dół) lub 170℃ (termoobieg).
• Formę do pieczenia posmaruj masłem i wysyp mąką albo wyłóż papierem do pieczenia.
  
• Gruszki umyj, obierz ze skórki, usuń gniazdo nasienne i pokrój owoce w większą kostkę.
  ok 300 g gruszek
  

Krok 2 - przygotowanie ciasta

• Zmieszaj razem w misce suche składniki - poza cukrem.
  300 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki soli, 1 łyżeczka cynamonu, 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
  
• W drugiej większej misce zmieszaj olej, jajka i cukier.
  180 ml oleju, 200 g cukru, 2 jajka
  
• Dodaj do miski zmieszaną mąkę i wymieszaj - ciasto będzie bardzo gęste - jeśli jest za gęste i nie chce się połączyć, to możesz dodać trochę mleka.
  
• Dodaj do miski pokrojone gruszki i wymieszaj - ciasto je bardziej oblepi.
  
• Przełóż ciasto do przygotowanej formy.
  

Krok 3 - przygotowanie kruszonki

• Składniki na kruszonkę przełóż do mniejszej miseczki i zagnieć je razem widelcem albo palcami.
  25 g masła, 35 g mąki pszennej, 30 g cukru, 0,5 łyżeczki cynamonu
  
• Posyp kruszonką wierzch ciasta.
  

Krok 4 - pieczenie ciasta z gruszkami

• Wstaw formę z ciastem do nagrzanego piekarnika i piecz przez około godzinę - do suchego patyczka.
• Po upieczeniu ciasto ostudź przed podaniem.