Jak zrobić jesienne ciasto z jabłkami i orzechami

• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni (góra/dół), wyłóż orzechy na blachę i podpiecz je przez około 10 minut.
  50 g orzechów laskowych
• Po tym czasie połóż orzechy na czystej ściereczce, zwiń ją i energicznie potrzyj ściereczką orzechy, tak aby zeszła z nich skórka.
  
• Orzechy posiekaj.
  
• Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na plasterki.
  2 małe jabłka
  
• Utrzyj masło z cukrem, mlekiem i wanilią (jeśli używasz).
  75 g masła, 125 g cukru dark muscovado, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, 60 ml mleka
  
• Zmieszaj razem mąkę, cynamon i proszek do pieczenia.
  170 g mąki pszennej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cynamonu
  
• Dodaj pojedynczo jajka do masy maślanej i krótko zmiksuj na niskich obrotach miksera.
  2 jajka
  
• Dodaj porcjami zmieszaną mąkę i krótko zmiksuj - tylko do połączenia składników.
  
• Możesz skończyć miksowanie, gdy po bokach miski jest jeszcze trochę widocznej mąki - wtedy przemieszaj ją już tylko łyżką z resztą ciasta.
  
• Wmieszaj do ciasta około 3/4 orzechów.
  
• Przełóż ciasto do przygotowanej foremki (wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą, albo wyłożonej papierem do pieczenia).
  
• Na wierzchu ułóż pokrojone jabłka.
  
• Na koniec posyp wierzch pozostałymi orzechami.
  
• Piecz ciasto w 180℃ (góra/dół) przez około 40-45 minut - sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.