Kakaowe ciasto z lukrem czekoladowym przepis z filmem
Przepis na bardzo proste i szybkie wilgotne ciasto czekoladowe z kakao i lukrem.
Wyposażenie
- Forma do pieczenia o wielkości około 20/30 cm.
Składniki
składniki na kakaowe ciasto
- 200 g masła
- 250 ml wody
- 20 g kakao gorzkiego (3 łyżki)
- 300 g mąki pszennej (2 szklanki)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 300 g cukru (1½ szklanki)
- 120 ml jogurtu (naturalnego)
- 3 jajka (rozmiar L)
składniki na lukier czekoladowy
- 150 g cukru pudru (1 szklanka)
- 1 łyżeczka gorzkiego kakao
- ok 2-3 łyżki mleka (do konsystencji)
Instrukcja
Jak zrobić wilgotne ciasto kakaowe bez miksera?
- Włącz piekarnik na 180℃ w trybie góra/dół lub 170℃ w termoobiegu.
- Masło, wodę i kakao przełóż do średniego garnka i podgrzej razem aż masło się rozpuści.200 g masła, 250 ml wody, 20 g kakao gorzkiego
- Przesiej przez sito do masy (nie musisz jej studzić) mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia.300 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Dodaj cukier i wymieszaj razem rózgą kuchenną albo łyżką.300 g cukru
- Jajka rozmieszaj widelcem i wlej do masy czekoladowej.3 jajka
- Dodaj jogurt i wymieszaj razem masę .120 ml jogurtu
- Przelej ciasto do przygotowanej foremki - wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz ciasto przez około 30-40 minut - do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ciasto ostudź.
Jak zrobić szybki czekoladowy lukier?
- Cukier puder przesyp do miseczki i dodaj kakao.150 g cukru pudru, 1 łyżeczka gorzkiego kakao
- Dodaj dwie łyżki mleka i wymieszaj całość, jeśli cały cukier się nie rozpuścił to dodaj jeszcze trochę mleka.ok 2-3 łyżki mleka
- Polej lukrem wierzch ciasta i dokładnie rozsmaruj.
- Na koniec możesz ciasto posypać czekoladową posypką albo tartą czekoladą.
Uwagi
Szklanka ma pojemność 250 ml.
Zobacz w uwagach pod przepisem ewentualne zamienniki do użytych produktów, albo wskazówki do wykonania ciasta.
Prywatne
Wartości Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 321kcalWeglowodany: 46gBiałko: 4gTłuszcz: 13g
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!
