Korzenna babka z jabłkami przepis
Przepis na wilgotną cynamonową babkę z tartymi jabłkami.
Wyposażenie
- Duża forma do babek z kominkiem.
Składniki
składniki na babkę korzenną z jabłkami
- ok 500 g jabłek
- 4 jajka (- rozmiar L)
- 200 g cukru ((1 szklanka) )
- 180 ml oleju (- 3/4 szklanki)
- 120 ml mleka (- pół szklanki)
- 450 g mąki pszennej ((3 szklanki) )
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 0,5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
składniki na lukier do babki
- 100 g cukru pudru ((2/3 szklanki) )
- 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
- trochę mleka
Instrukcja
Jak zrobić korzenną babkę z jabłkami:
- Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.ok 500 g jabłek
- Jajka utrzyj z cukrem na gęstą i puszystą masę.4 jajka, 200 g cukru
- Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, sodą i przyprawami.450 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 2 łyżeczki mielonego cynamonu, 0,5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- Dodaj mąkę na zmianę z olejem i mlekiem do masy jajecznej - krótko zmiksuj.180 ml oleju, 120 ml mleka
- Dodaj tarte jabłka i wymieszaj łyżką.
- Dużą formę do babki posmaruj masłem i wysyp bułką tartą.
- Przelej ciasto.
- Piecz w 170 stopniach (tryb termoobieg) przez około 40-50 minut - do suchego patyczka.
- Po upieczeniu lekko ostudź, a następnie ostrożnie wyjmij babkę z foremki.
Jak zrobić lukier cynamonowy do babki
- Wsyp cukier puder do miseczki, dodaj cynamon i wymieszaj.100 g cukru pudru, 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
- Dodaj 2-3 łyżki mleka i wymieszaj - jeśli lukier jest za gęsty, dodaj jeszcze trochę mleka.trochę mleka
- Posmaruj lukrem babkę.
- Możesz ją dodatkowo posypać siekanymi orzechami.
Uwagi
Zamiast cynamonu i gałki muszkatołowej możesz użyć przyprawę do piernika :)
Prywatne
Wartości Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 280kcalWeglowodany: 36gBiałko: 5gTłuszcz: 13g
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!
