Jak zrobić ślimaczki marchewkowe krok po kroku

Krok 1 - przygotowania

• Formę do pieczenia posmaruj masłem i wysyp mąką.
• Rozgrzej piekarnik do 170℃ (termoobieg) albo 180℃ (tryb góra/dół).

Krok 2 - przygotowanie ciasta marchewkowego na ślimaczki

• Marchewkę obierz ze skórki i zetrzyj na drobnych oczkach tarki.
  ok 80 g marchewki
  
• Do większej miski przesyp suche składniki na ciasto, dodaj masło w kawałkach oraz jajko - zmieszaj razem.
  300 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 50 g cukru, 1 łyżeczka cynamonu, 60 g masła, 1 jajko
  
• Dodaj marchewkę do miski z ciastem i razem zagnieć.
  
• Jeśli ciasto nie chce się łączyć w jednolitą masę, to dodaj porcjami mleko ciągle zagniatając ciasto.
  ok 50 ml mleka
  
• Wyłóż ciasto na lekko posypany mąką blat i krótko zagnieć.
  
• Rozwałkuj ciasto na cienki placek - o grubości max 0,5 cm.
  
• Posmaruj wierzch ciasta rozpuszczonym masłem.
  ok 20 g masła
  
• Zmieszaj razem cukier i cynamon.
  100 g cukru , 1 łyżeczka cynamonu
  
• Posyp mieszanką wierzch ciasta.
  
• Posyp ciasto posiekanymi orzechami.
  ok 50 g orzechów
  

Krok 3 - przygotowanie ślimaczków

• Zwiń ciasto w dość ciasny rulon.
  
• Pokrój ciasto ostrym nożem na 8 plasterków.
  
• Ułóż ślimaczki w przygotowanej formie.
  
• Wstaw formę do piekarnika i piecz ślimaczki przez około 20-25 minut - aż będą ładnie rumiane.
• Po upieczeniu bułeczki ostudź.

Krok 4 - jak zrobić lukier do ślimaczków marchewkowych

• Cukier puder przesyp do miseczki i dodaj porcjami mleko - ciągle mieszaj, aż cały cukier się rozpuści i otrzymasz lekko lejący lukier.
  100 g cukru pudru, 2-3 łyżki mleka
  
• Jeśli chcesz to możesz dodać do niego również trochę cynamonu.
• Posmaruj lukrem bułeczki.
  
• Na koniec posyp bułeczki posiekanymi orzechami.
  garść orzechów