Jak zrobić placki z cukinii i kukurydzy

• Cukinię przełóż do sita, dodaj do niej łyżeczkę soli, wymieszaj i odstaw na 10 minut.
  500 g cukinii
• Po tym czasie cukinię mocno odciśnij i przełóż do dużej miski.
• Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj (wystarczy zrobić to łyżką).
  1 łyżeczka soli, 1 szklanka kukurydzy, 4 jajka, 0,5 łyżeczki bazylii, 0,5 łyżeczki oregano, 1/4 łyżeczki granulowanego czosnku, 0,5 szklanki żółtego sera, 3/4 szklanki mąki pszennej
• Dopraw do smaku solą i pieprzem (ewentualnie dodaj chilli).
  sól i pieprz
• Smaż placuszki na rozgrzanej patelni - łyżka masy na placek.
• Placki po usmażeniu odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniki papierowym.
• Podawaj z kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym (moje dzieci jadły je jak placki ziemniaczane - z cukrem i śmietaną).