Prosty makowiec przepis
Przepis na makowca na ucierany migdałowym cieście.
Wyposażenie
- Przepis na formę do pieczenia o wielkości około 20/30 cm.
Składniki
składniki na ciasto migdałowe:
- 150 g masła (miękkiego )
- 200 g cukru pudru ((1 i 1/3 szklanki) )
- 4 jajka ( rozmiar L - najlepiej w temp. pokojowej)
- aromat migdałowy (- do smaku)
- 270 g mąki pszennej ((1 i 3/4 szklanki) )
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
składniki na mak do ciasta
- 1 puszka masy makowej (- taka około 850 g)
- 2 jajka (rozmiar L)
składniki na lukier do ciasta z makiem
- 150 g cukru pudru ((1 szklanka) )
- 2-3 łyżki mleka
- 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
Instrukcja
Jak zrobić migdałowe ciasto ucierane:
- Masło utrzyj z cukrem pudrem - i około pół łyżeczki aromatu migdałowego - na puszystą, białą masę.150 g masła, 200 g cukru pudru, aromat migdałowy
- W tym czasie mąkę przesiej razem z proszkiem do pieczenia przez sito.270 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Do masy maślanej dodaj po jednym jajku i po każdym z nich wsyp od razu łyżkę mąki - krótko zmiksuj.4 jajka
- Wsyp resztę mąki i krótko zmiksuj - tylko do momentu połączenia - najlepiej przerwać miksowanie, gdy widać jeszcze resztki mąki.
- Domieszaj je już tylko łyżką i wyłóż ciasto do formy o wielkości około 20/30 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Jak zrobić mak do ciasta
- Masę makową przełóż do miski, dodaj do niej 2 jajka i energicznie wymieszaj.1 puszka masy makowej, 2 jajka
- Wyłóż masę na ciasto, wyrównaj powierzchnię.
- Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 50 minut - do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź.
Proste ciasto z makiem - wykończenie:
- Aby przygotować lukier wsyp cukier puder do miseczki, dodaj po łyżce mleko - do lekko lejącej konsystencji.150 g cukru pudru, 2-3 łyżki mleka
- Posmaruj lukrem ciasto, a na koniec posyp skórką pomarańczową.
Prywatne
Wartości Odżywcze
Serving: 100gCalories: 277kcalWeglowodany: 36gProtein: 6gTłuszcz: 12g
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!