Prosty makowiec
10.12.2024
Wyposażenie
Przepis na formę do pieczenia o wielkości około 20/30 cm.
Składniki
składniki na ciasto migdałowe:
150 g masła (miękkiego )
200 g cukru pudru ((1 i 1/3 szklanki) )
4 jajka ( rozmiar L - najlepiej w temp. pokojowej)
aromat migdałowy (- do smaku)
270 g mąki pszennej ((1 i 3/4 szklanki) )
1 łyżeczka proszku do pieczenia
składniki na lukier do ciasta z makiem
150 g cukru pudru ((1 szklanka) )
2-3 łyżki mleka
100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić migdałowe ciasto ucierane:
1
Masło utrzyj z cukrem pudrem - i około pół łyżeczki aromatu migdałowego - na puszystą, białą masę.
150 g masła, 200 g cukru pudru, aromat migdałowy
2
W tym czasie mąkę przesiej razem z proszkiem do pieczenia przez sito.
270 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
3
Do masy maślanej dodaj po jednym jajku i po każdym z nich wsyp od razu łyżkę mąki - krótko zmiksuj.
4 jajka
4
Wsyp resztę mąki i krótko zmiksuj - tylko do momentu połączenia - najlepiej przerwać miksowanie, gdy widać jeszcze resztki mąki.
5
Domieszaj je już tylko łyżką i wyłóż ciasto do formy o wielkości około 20/30 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Jak zrobić mak do ciasta
1
Masę makową przełóż do miski, dodaj do niej 2 jajka i energicznie wymieszaj.
1 puszka masy makowej , 2 jajka
2
Wyłóż masę na ciasto, wyrównaj powierzchnię.
3
Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 50 minut - do suchego patyczka.
4
Po upieczeniu ostudź.
Proste ciasto z makiem - wykończenie:
1
Aby przygotować lukier wsyp cukier puder do miseczki, dodaj po łyżce mleko - do lekko lejącej konsystencji.
150 g cukru pudru, 2-3 łyżki mleka
2
Posmaruj lukrem ciasto, a na koniec posyp skórką pomarańczową.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#makowiec na cieście migdałowym
#proste ciasto z makiem
