Przygotuj kruche ciasto - połącz ze sobą szybko składniki - mąkę, masło w kawałkach, jajko, sól i cukier.

Jeśli ciasto jest zbyt sypkie to daj trochę zimnej wody.

Uformuj ciasto w kulkę, owiń folią, delikatnie spłaszcz i schłódź w lodówce przez godzinę.

Jeśli nie używasz gotowych jabłek prażonych, to przygotuj nadzienie.

Jabłka obierz, usuń gniazdo nasienne, a owoce pokrój w kostkę.

Przełóż jabłka na dużą patelnię, dodaj masło i cukier do smaku - smaż aż owoce się lekko rozpadną i zmiękną.

Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm.

Wyłóż nim formę do pieczenia o średnicy około 26 cm.

Nakłuj ciasto widelcem.

Wyłóż jabłka.

Przygotuj kruszonkę - wszystkie składniki rozgnieć palcami, tak aby była lekko sypka.

Posyp kruszonką wierzch jabłek.

Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 30 minut - aż będzie rumiana.

Po upieczeniu lekko ostudź - ja podałam ją jeszcze na ciepło z lodami - wtedy masa jabłkowa była jeszcze "luźna".

Po ostudzeniu masa bardziej zgęstnieje.