Jagodowe ciasto z palonym masłem przepis

Przepis na ucierane ciasto z konfiturą jagodową o orzechowym aromacie.

5 z 2 ocen

Czas przygotowania 1

Czas gotowania 1

Łączny czas 2

Rodzaj Ciasta

Porcje 15

Kalorie 333 kcal

Do rondelka o jasnym dnie przełóż pokrojone masło i podgrzewaj na średnim ogniu ciągle mieszając.
200 g masła
Uważaj - masło w trakcie może się pienić i unosić.
Podgrzewaj masło i ciągle mieszaj, aż zobaczysz, że na dnie tworzą się czarne kropki, a masło nabierze brązowej barwy - uważaj, aby nie podgrzewać masła zbyt długo, bo będzie gorzkie.
Gdy pojawią się czarne kropki, zdejmij rondelek z ognia i lekko ostudź.

W tym czasie zmiksuj jajka z cukrem i cukrem waniliowym na gęstą i puszystą masę.
300 g cukru, 4 jajka, 1 łyżka cukru waniliowego
Mąkę przesiej przez sito razem z proszkiem do pieczenia.
375 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Do ubitych jajek wlej cienkim strumieniem masło (ja nie dodawałam tych "przypalonych" resztek).
Wsyp mąkę i zmiksuj.
Dodaj mleko i zmiksuj.
120 ml mleka
Formę o wielkości około 23-24 cm wysmaruj masłem i wysyp mąką lub bułką tartą.
Przelej ciasto do formy.
Nałóż na wierzch Konfiturę z Jagód Stovit - dałam cały słoiczek (konfitura w trakcie pieczenia opadnie na dno).
1 słoiczek Konfitury
Posyp wierch ciasta posiekanymi migdałami.
1 garść migdałów
Piecz w 180 stopni (tryb góra/dół) przez około godzinę - do suchego patyczka.
Po upieczeniu ostudź.

Serving: 100gKalorie: 333kcalWeglowodany: 43gBiałko: 6gTłuszcz: 15g

Słowo kluczowe ciasto palonym masłem, ciasto z konfiturą

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!