Banany obierz ze skórki i rozgnieć dokładnie widelcem.

Masło utrzyj z cukrem przez kilka minut.

W dużej misce zmieszaj suche składniki, a w drugiej wymieszaj mokre składniki - maślankę i jajko.

Dodaj rozgniecione banany do masy maślanej i zmiksuj.

Wsyp porcjami suche składniki na przemian z mokrymi - krótko zmiksuj - tylko do połączenia.

Nałóż ciasto do papilotek na babeczki - max do 2/3 wysokości.

Piecz w 180 stopniach przez około 18-20 minut - do suchego patyczka.

Po upieczeniu ostudź.

Serek mascarpone (w letniej temperaturze) zmiksuj razem z masłem, wsyp cukier puder i cynamon - zmiksuj.

Przełóż krem do woreczka i udekoruj nim babeczki.