Mini pączki z białą czekoladą przepis
Przepis na szybkie mini pączki na proszku do pieczenia nadziane kremem budyniowym.
Składniki
składniki na szybkie pączusie
- 190 g mąki pszennej (1 i 1/3 szklanki)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 60 ml mleka
- 80 g jogurtu naturalnego
- 30 g cukru pudru
- 30 g masła (rozpuszczonego )
składniki na krem z białej czekolady do pączusiów
- 1 budyń waniliowy ( lub śmietankowy bez cukru (taki na 500 ml mleka))
- 400 ml mleka
- 100 g białej czekolady
Instrukcja
Jak zrobić krem z białej czekolady do pączusiów
- Z mleka odlej około pół szklanki mleka, a resztę podgrzej - dodaj do mleka połamaną czekoladę i zamieszaj aż czekolada się rozpuści.400 ml mleka, 100 g białej czekolady
- W odlanej części mleka rozmieszaj budyń i wlej całość do mleka z czekoladą - mieszaj aż budyń zgęstnieje.1 budyń waniliowy
- Od razu przykryj krem folią spożywczą i odstaw do wystudzenia.
Jak robić szybkie mini pączki z białą czekoladą
- W jednej misce zmieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, a w drugiej mleko, jogurt, rozpuszczone masło i cukier puder.190 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 60 ml mleka, 80 g jogurtu naturalnego, 30 g masła, około 50 g cukru
- Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj.
- Odrywaj od ciasta nieduże kawałki i tocz kulki wielkości orzecha włoskiego lub ciut większe.
- Smaż pączki na głębokim, mocno rozgrzanym tłuszczu - w takiej ilości, aby pączki mogły pływać (jeśli masz termometr kuchenny, to temperatura oleju powinna mieć około 170-180 stopni).
- Wykałaczką możesz sprawdzić, czy pączki są gotowe - wystarczy wbić ją w środek pączka - są gotowe jeśli wykałaczka wychodzi czysta.
- Gotowe pączki odsącz na papierowym ręczniku a następnie obtocz w cukrze wymieszanym z cynamonem.
- Gdy pączki lekko ostygną możesz je nadziać kremem - krem należy przełożyć do worka ze szprycą i nadziać pączki.
- Jeśli nie masz szprycy, to możesz przekroić pączki i posmarować kremem :)
Prywatne
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!
