Drożdże rozkrusz, zasyp łyżeczką cukru i wymieszaj.

Dodaj pół szklanki ciepłego mleka - wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce na około 20 minut.

W dużej misce umieść mąkę, puree z dyni, przyprawy, olej i jajka.

Dodaj rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto - w razie konieczności dodaj resztę mleka (dużo zależy od gęstości puree - moje było bardzo gęste).

Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Po około godzinie wyjmij ciasto na posypany mąką blat i ponownie zagnieć - w razie konieczności możesz dodać trochę mąki - ciasto ma być gęste, ale może być trochę kleiste.

Podziel ciasto na małe bułeczki, obtocz je delikatnie w mące.

Ułóż bułeczki w formie żaroodpornej wysmarowanej masłem i wysypanej mąką.

Przykryj bułeczki ściereczką i odstaw do napuszenia na około pół godziny.

W tym czasie nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni.

Piecz bułeczki przez około 25 minut - sprawdź patyczkiem, czy bułeczki są w środku upieczone.

Wyjmij foremkę z piekarnika i od razu posmaruj bułeczki po wierzchu rozpuszczonym masłem.