kruche spody:

• Z podanych składników zagnieć ciasto, jeśli nie chce się lepić to dodaj trochę zimnej wody lub zimnego mleka.
  150 g mąki pszennej, 75 g masła, 1 żółtko, 1 łyżka cukru pudru, odrobina zimnej wody
• Ciasto zawiń w folię i schłodź w lodówce (ciasto możesz przygotować z wyprzedzeniem i przechować je w lodówce).
• Schłodzone ciasto cienko rozwałkuj, szklanką lub dużą okrągłą foremką wytnij koła.
• Wylep nimi foremki do babeczek (możesz też wykorzystać formę do pieczenia zwykłych babeczek - tak jak pokazałam na zdjęciu).
• Piecz spody w 190 stopniach (góra/dół) przez około 10-15 minut - aż będą ładnie rumiane.
• Po upieczeniu przestudź je.
• Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej razem ze śmietaną kremówką.
  50 g czekolady, 1-2 łyżki śmietany kremówki
• Posmaruj nią dno babeczek.
• Serek mascarpone zmiksuj z cukrem pudrem, śmietanę kremówkę ubij na sztywno, dodaj ją do serka i delikatnie wymieszaj.
  500 g serka mascarpone, 250 ml śmietany kremówki, 2-3 łyżki cukru pudru
• Krem nałóż do przygotowanych kruchych spodów.
• Udekoruj truskawkami lub innymi owocami.
  owoce