kruche babeczki z truskawkami

Przepis na babeczki kruche z truskawkami i kremem śmietankowym

Zapraszam na pyszne kruche babeczki z truskawkami i kremem. Takie babeczki z owocami to doskonały pomysł na słodki deser w letnie dni i nie tylko. Poza sezonem na truskawki możecie przygotować je z innymi owocami albo nawet z konfiturą. Spróbujcie koniecznie!

kruche babeczki z truskawkami 1

Kruche babeczki z truskawkami przepis krok po kroku

Przygotujcie razem ze mną idealne kruche ciasto i nadziejcie je kremem śmietankowym i owocami.

kruche babeczki z truskawkami 7 1

Kruche babeczki z truskawkami przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszne babeczki z kruchego ciasta napełnione kremem śmietankowym i truskawkami.
5 z 3 ocen
Czas przygotowania 45 minut
Czas wykonania 15 minut
2 hours
Czas całkowity 3 hours
Danie Deser
Porcje 12
Składniki

składniki na kruche spody do babeczek

składniki na krem śmietankowy do babeczek

składniki na warstwę czekoladową do babeczek

Instrukcja
 

Jak zrobić kruche spody do babeczek

  • Z podanych składników zagnieć ciasto, jeśli nie chce się lepić to dodaj trochę zimnej wody lub zimnego mleka.
    150 g mąki pszennej, 75 g masła, 1 żółtko, 1 łyżka cukru pudru, odrobina zimnej wody
  • Ciasto zawiń w folię i schłodź w lodówce (ciasto możesz przygotować z wyprzedzeniem i przechować je w lodówce).
  • Schłodzone ciasto cienko rozwałkuj, szklanką lub dużą okrągłą foremką wytnij koła.
  • Wylep nimi foremki do babeczek (możesz też wykorzystać formę do pieczenia zwykłych babeczek – tak jak pokazałam na zdjęciu).
  • Piecz spody w 190 stopniach (góra/dół) przez około 10-15 minut – aż będą ładnie rumiane.
  • Po upieczeniu przestudź je.

Jak zrobić kruche babeczki z kremem śmietankowym

  • Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej razem ze śmietaną kremówką.
    50 g czekolady, 1-2 łyżki śmietany kremówki
  • Posmaruj nią dno babeczek.
  • Serek mascarpone zmiksuj z cukrem pudrem, śmietanę kremówkę ubij na sztywno, dodaj ją do serka i delikatnie wymieszaj.
    500 g serka mascarpone, 250 ml śmietany kremówki, 2-3 łyżki cukru pudru
  • Krem nałóż do przygotowanych kruchych spodów.
  • Udekoruj truskawkami lub innymi owocami.
    owoce
Prywatne
Słowa kluczowe kruche babeczki z kremem
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
kruche babeczki z truskawkami 5

Kruche babeczki z kremem i truskawkami – uwagi

Kruche babeczki z truskawkami, czyli przepis „prosty jak drut”.

Mam nadzieję, że podobnie jak ja kochacie takie właśnie proste i łatwe przepisy, które nie wymagają długiego stania w kuchni, a które dodatkowo pozwalają zatrudnić „do czarnej roboty” dzieciaki :D
Kto jak kto, ale dzieci uwielbiają „pomagać” w kuchni, ta cała zabawa z mąką, jajkami, masłem to dla nich najlepiej spędzony czas – szczególnie, że wszystko można zrobić z mamą albo z tatą.

Te babeczki również spokojnie przygotujecie z maluchami – proste kruche ciasto, do tego krem z serka mascarpone i truskawki (dodatkowo możecie do babeczek dodać rozpuszczoną czekoladę).

A jeśli nie macie foremek do upieczenia spodów do babeczek, to zaraz pokarzę Wam świetny substytut – wystarczy, że posiadacie formę do pieczenia tradycyjnych babeczek :)

Z tego przepisu otrzymacie około 12 kruchych babeczek (a truskawki możecie zastąpić dowolnymi owocami).

Zapraszam was również do wypróbowania przepisu na bezglutenowe babeczki z truskawkami oraz na pieczone donuty z truskawkami.

kruche babeczki z truskawkami 8
kruche babeczki z truskawkami 3
kruche babeczki z truskawkami 9

Polecane przepisy na kruche babeczki

Zobaczcie inne przepisy na kruche babeczki i mini tarty z kremem i różnymi owocami. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy: