Kurczak z ananasowym ryżem

Przepis na soczystego kurczaka podanego na ananasowym ryżu.

5 z 1 oceny

Czas przygotowania 30 minut

Czas wykonania 12 minut

1 godz

Czas całkowity 1 godz 42 minut

Danie Obiad

Kuchnia Kuchnia chińska

Porcje 4

Wszystkie składniki sosu zmieszaj w miseczce.
0,5 szklanki sosu sojowego, 0,5 szklanki cukru, 1/4 szklanki octu jabłkowego, 1 łyżeczka granulowanego czosnku, 0,5 łyżeczki mielonego imbiru, 0,5 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu mielonego, 2 łyżeczki mąki kukurydzianej, 0,5 łyżeczki sosu chili sriracha
Odlej 1/3 szklanki sosu, dodaj do odlanej części łyżkę oliwy.
oliwa
Piersi włóż do foliowego woreczka, wlej odlany sos i wymieszaj nim mięso.
4 piersi z kurczaka
Woreczek zawiąż i schowaj do lodówki na przynajmniej godzinę (możesz je zostawić na noc).
Na dużej patelni podgrzej pozostały sos, aż zgęstnieje - następnie przełóż z powrotem do miseczki.
Patelnię lub woka przetrzyj ręcznikiem papierowym, nalej oleju i podsmaż krótko piersi z kurczaka - podsmażone mięso wyjmij na talerz.
Odsącz ananasa, do soku z ananasów dolej wody, tak aby otrzymać w sumie 3 i pół szklanki płynu.
1 puszka ananasa
Wlej wodę ananasową do woka, dodaj ryż i ananasy, zmniejsz ogień i gotuj ryż przez około 12 minut.
200 g ryżu, 1 puszka ananasa
Po tym czasie dodaj kawałki kurczaka, przykryj patelnię i gotuj danie przez kolejne 12 minut - piersi z kurczaka polej częścią sosu teriyaki.
Gotowe danie przełóż na talerze, polej pozostałym sosem, ewentualnie posyp sezamem i posyp posiekaną kolendrą lub pietruszką.

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!