kurczak z ananasowym ryżem 3

Przepis na soczystego kurczaka teriyaki z ananasowym ryżem

Mój dzisiejszy kurczak z ananasowym ryżem to połączenie intensywnego smaku kurczaka z egzotyczną nutą ananasa. Soczysty kurczak doskonale komponuje się z aromatycznym ryżem, w którym dominuje słodki smak kawałków ananasa. Prosta receptura sprawia, że to danie jest zarówno smaczne, jak i łatwe w przygotowaniu. Odkryj harmonię smaków w tym przepisie na danie, które przyniesie mnóstwo smaku do codziennego posiłku!

kurczak z ananasowym ryżem 4

Kurczak teriyaki z ananasowym ryżem przepis krok po kroku

Jeśli szukasz przepisu na smakowity i orientalny obiad dla całej rodziny, to koniecznie wypróbuj ten przepis.

kurczak z ananasowym ryżem 1

Kurczak z ananasowym ryżem przepis

Wypieki Beaty
Przepis na soczystego kurczaka podanego na ananasowym ryżu.
5 z 1 oceny
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 12 minut
1 hour
Czas całkowity 1 hour 42 minut
Danie Obiad
Kuchnia Kuchnia chińska
Porcje 4
Składniki

składniki na sos teriyaki do kurczaka

  • 120 ml sosu sojowego ((użyłam jasny))
  • 100 g cukru (0,5 szklanki)
  • 60 ml octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka granulowanego czosnku
  • 0,5 łyżeczki mielonego imbiru
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu mielonego
  • 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
  • 0,5 łyżeczki sosu chili sriracha ((możecie go zastąpić chili w proszku))

składniki na kurczaka z ryżem

Instrukcja
 

Jak zrobić kurczaka teriyaki z ananasowym ryżem

  • Wszystkie składniki sosu zmieszaj w miseczce.
    120 ml sosu sojowego, 100 g cukru, 60 ml octu jabłkowego, 1 łyżeczka granulowanego czosnku, 0,5 łyżeczki mielonego imbiru, 0,5 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu mielonego, 2 łyżeczki mąki kukurydzianej, 0,5 łyżeczki sosu chili sriracha
  • Odlej 1/3 szklanki sosu, dodaj do odlanej części łyżkę oliwy.
    1 łyżka oliwy
  • Piersi włóż do foliowego woreczka, wlej odlany sos i wymieszaj nim mięso.
    4 piersi z kurczaka
  • Woreczek zawiąż i schowaj do lodówki na przynajmniej godzinę (możesz je zostawić na noc).
  • Podgrzej na patelni pozostały sos, aż zgęstnieje i się zredukuje – następnie przełóż z powrotem do miseczki.
  • Patelnię lub woka przetrzyj ręcznikiem papierowym, nalej oleju i podsmaż krótko piersi z kurczaka – podsmażone mięso wyjmij na talerz.
  • Odsącz ananasa, do soku z ananasów dolej wody, tak aby otrzymać w sumie 3 i pół szklanki płynu.
    1 puszka ananasa
  • Wlej wodę ananasową do woka, dodaj ryż i ananasy, zmniejsz ogień i gotuj ryż przez około 12 minut.
    200 g ryżu, 1 puszka ananasa
  • Po tym czasie dodaj kawałki kurczaka, przykryj patelnię i gotuj danie przez kolejne 12 minut – piersi z kurczaka polej częścią sosu teriyaki.
  • Gotowe danie przełóż na talerze, polej pozostałym sosem, ewentualnie posyp sezamem i posyp posiekaną kolendrą lub pietruszką.
Prywatne
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
kurczak z ananasowym ryżem 5

Kurczak teriyaki z ryżem – uwagi

No tak – kurczak z ananasowym ryżem, na pewno nie jest ciastem, ale mam nadzieję, że taka propozycja również przypadnie Wam do gustu. Już wcześniej pojawiały się na blogu dania wytrawne, bardziej obiadowe, albo kolacyjne, ale zawsze były pieczone albo ewentualnie smażone. Co się jeszcze jakoś łączyło z nazwą bloga – teraz wypływam na głęboką wodę i mam nadzieję, że przepisy typowo obiadowe również znajdą swoich fanów :)

Specjalnie w tym celu stworzyłam zupełnie nową kategorię Posiłki, a w niej kategorię Obiad – zaglądajcie tam i szukajcie przepisów, gdy nie będziecie wiedzieli, co zrobić na obiad :) Moja dzisiejsza propozycja też tak w sumie nie jest do końca „oderwana” od bloga, bo danie jest słodko-kwaśne, a ryż ananasowy jest tak pyszny, że podany sam mógłby robić za „coś słodkiego”. Do ryżu podajemy kurczaka teriyaki, a całość zrobicie w jednym garnku – będzie mniej do zmywania ;)

kurczak z ananasowym ryżem 7

Przepis znalazłam tutaj.

Polecane przepisy na dania z kurczakiem

Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na szybkie dania przygotowane z kurczaka. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy: