Masło rozpuść w rondelku, dodaj kakao i cynamon - wymieszaj.

Przełóż masę do misy miksera i lekko ostudź.

Dodaj cukier i zmiksuj.

Dodaj żółtka i zmiksuj.

Dodaj porcjami mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia na zmianę z mlekiem.

Ubij białka i delikatnie wmieszaj je do ciasta czekoladowego.

Smaż gofry w gofrownicy, po upieczeniu układaj na kratce, aby ostygły.

Czekoladę połam, rozpuść razem ze śmietaną kremówką i miodem w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej - zamieszaj do połączenia składników.

Ciepłym sosem polej gofry (sos po ostygnięciu stężeje, wtedy wystarczy krótko podgrzać go w mikrofalówce).