Wróc
Email
Drukuj
Zdjęcie Przepisu
Smaller
Normal
Larger
Babeczki z czekoladą przepis
Wypieki Beaty
Przepis na pyszne babeczki waniliowe z kawałkami czekolady i kremem czekoladowym.
5
z
2
ocen
Postaw mi kawę
Przypnij przepis
Udostępnij
Drukuj Przepis
Czas przygotowania
30
minut
minut
Czas wykonania
20
minut
minut
Czas całkowity
50
minut
minut
Danie
Deser
Kuchnia
Kuchnia amerykańska
Porcje
15
Składniki
składniki na babeczki z kawałkami czekolady
250
g
mąki pszennej
(- 1 i 2/3 szklanki)
2
łyżeczki
proszku do pieczenia
1
szczypta
soli
120
ml
mleka
100
g
masła
(miękkiego )
150
g
cukru pudru
(- 1 szklanka)
3
białka
((z jajek o rozmiarze L))
1
szklanka
posiekanej czekolady
((150 g) - użyłam deserową)
1
łyżka
mąki pszennej
( do czekolady)
1
łyżeczka
ekstraktu z wanilii
składniki na krem czekoladowy do babeczek
250
g
czekolady
(gorzkiej )
250
ml
śmietany kremówki
50
g
masła
(miękkiego )
Instrukcja
Jak zrobić babeczki z kawałkami czekolady
Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i solą.
250 g mąki pszennej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 szczypta soli
Masło zmiksuj z cukrem na puszystą masę.
100 g masła,
150 g cukru pudru
Dodaj do masła mąkę na zmianę z mlekiem - nie mieszaj za długo - tylko do połączenia składników.
120 ml mleka
Białka ubij na sztywno, dodaj do ciasta w dwóch porcjach - delikatnie wymieszaj łyżką.
3 białka
Posiekaną czekoladę wymieszaj z mąką i dodaj do ciasta - krótko zmieszaj.
1 szklanka posiekanej czekolady,
1 łyżka mąki pszennej
Przełóż ciasto do przygotowanych papilotek.
Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 20 minut - do suchego patyczka.
Jak zrobić mocno czekoladowy krem do babeczek
Śmietanę kremówkę podgrzej, dodaj do niej połamaną na kawałki czekoladę i mieszaj, aż czekolada się rozpuści.
250 ml śmietany kremówki,
250 g czekolady
Do gotowej masy dodaj masło i wymieszaj.
50 g masła
Odstaw krem do wystudzenia i zgęstnienia.
Przełóż krem do woreczka lub rękawa cukierniczego i udekoruj nim babeczki.
Prywatne
Tu możesz dodać swoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
babeczki pieguski, babeczki z kropelkami czekoladowymi
Sprawdzony przepis?
Daj znać
w komentarzu!