Zmieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy.

Masło zmiksuj z cukrem, dodaj pojedynczo jajka i po każdy dokładnie zmiksuj masę.

Dodaj mąkę do masła na zmianę z mlekiem.

Dodaj zmiksowane ananasy i startą marchewkę - wymieszaj.

Przełóż ciasto do dwóch tortownic o średnicy około 22 cm.

Piecz w 180 stopniach przez około 35 minut (jeśli pieczesz całość na raz w jednej foremce, to musisz wydłużyć czas pieczenia).

Po upieczeniu ciasto wystudź.

Zmiksuj krótko razem wszystkie składniki.

Połową kremu posmaruj wierzch jednego ciasta, przykryj drugim i posmaruj pozostałym kremem.

Marchewkę potnij na cienkie paski przy pomocy nożyka szczelinowego.

Cukier i wodę podgrzej w rondelku, dodaj marchewkę i smaż na wolnym ogniu, aż marchew zmięknie.

Ostudź, a następnie nałóż na wierzch ciasta.

Możesz ciasto dodatkowo udekorować cynamonem.