Torcik marchewkowy z kremem twarożkowym

Zaktualizowany: 2024 16 maja
torcik marchewkowy z kremem twarożkowym

Przepis na torcik marchewkowy z kremem twarożkowym

Marchewkowy torcik przekładany kremem twarożkowym to doskonała propozycja dla miłośników słodkości oraz smaków warzywnych. Złociste, wilgotne ciasto marchewkowe przełożyłam delikatnym i puszystym kremem twarożkowym, tworząc idealne połączenie smaków i tekstur. Wierzch udekorowałam kandyzowaną marchewką i tak powstało ciasto idealne na Wielkanoc. Jeśli szukasz przepisu na wyjątkowy i smaczny wypiek, który zaskoczy Twoich gości, to marchewkowy torcik przekładany kremem twarożkowym jest idealnym wyborem!

ciasto marchewkowe

Przepis na torcik marchewkowy z kremem twarożkowym

Na święta, ale również na rodzinne uroczystości, a nawet na weekend do kawy takie ciasto marchewkowe z kremem twarożkowym to świetny pomysł. Zachwycające w smaku i piękne ciasto zachwyci każdego!

ciasto marchewkowe6

Torcik marchewkowy z kremem twarożkowym przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszny wilgotny torcik marchewkowy z pysznym kremem twarożkowym i kandyzowaną marchewką.
4.58 z 7 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 1 hour 35 minut
1 hour
Czas całkowity 3 hours 5 minut
Wyposażenie
  • 2 formy do pieczenia o średnicy 22 cm.
Składniki

składniki na wilgotne ciasto marchewkowe

  • 2 szklanki mąki pszennej (- 300 g)
  • 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej (mielonej )
  • 180 g masła (miękkiego )
  • 1,5 szklanki cukru (- 300 g)
  • 3 jajka (rozmiar L)
  • 0,5 szklanki mleka (- 125 ml)
  • 2 szklanki marchewki (startej (około 200 g))
  • około 300 g ananasa (świeżego lub z puszki – zmiksowanego)
  • wiórki kokosowe (, orzechy – ewentualnie )

składniki na krem twarożkowy do ciasta marchewkowego

składniki na kandyzowaną marchewkę

  • 1 marchewka (spora )
  • 0,5 szklanki cukru (- 100 g)
  • 1/4 szklanki wody (- 60 ml)
Instrukcja
 

Jak zrobić wilgotne ciasto marchewkowe

  • Zmieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy.
    2 szklanki mąki pszennej, 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżeczki cynamonu, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • Masło zmiksuj z cukrem, dodaj pojedynczo jajka i po każdy dokładnie zmiksuj masę.
    180 g masła, 1,5 szklanki cukru, 3 jajka
  • Dodaj mąkę do masła na zmianę z mlekiem.
    0,5 szklanki mleka
  • Dodaj zmiksowane ananasy i startą marchewkę – wymieszaj. Jeśli używasz wiórki kokosowe albo orzechy to też je dodaj.
    2 szklanki marchewki, około 300 g ananasa, wiórki kokosowe
  • Przełóż ciasto do dwóch tortownic o średnicy około 22 cm.
  • Piecz w 180 stopniach (góra-dół) przez około 35 minut (jeśli pieczesz całość na raz w jednej foremce, to musisz wydłużyć czas pieczenia).
  • Po upieczeniu ciasto wystudź.

Jak zrobić krem twarożkowy do tortu marchewkowego

  • Zmiksuj krótko razem wszystkie składniki.
    500 g twarogu, około 100 g cukru pudru, 2-3 łyżki śmietany kremówki
  • Połową kremu posmaruj wierzch jednego ciasta, przykryj drugim i posmaruj pozostałym kremem.

Jak zrobić kandyzowaną marchewkę

  • Marchewkę potnij na cienkie paski przy pomocy nożyka szczelinowego.
    1 marchewka
  • Cukier i wodę podgrzej w rondelku, dodaj marchewkę i gotuj na wolnym ogniu, aż marchew zmięknie.
    0,5 szklanki cukru, 1/4 szklanki wody
  • Ostudź, a następnie nałóż na wierzch ciasta.
  • Możesz ciasto dodatkowo udekorować cynamonem.
Prywatne
Słowa kluczowe ciasto marchewkowe z kremem, tort marchewkowy
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Ciasto marchewkowe z kremem twarożkowym – uwagi

Od dawna zabierałam się za ciasto marchewkowe – robiłam wcześniej babeczki marchewkowe i ciasto marchewkowo-bananowe, ale nigdy nie zrobiłam tradycyjnego ciasta marchewkowego.

Postanowiłam nadrobić tą zaległość przy okazji zbliżających się Świąt Wielkanocnych :)

Ten torcik marchewkowy jest wilgotny, delikatnie słodki, a w połączeniu z kremem twarożkowym smakuje wręcz wyśmienicie.

Do jego upieczenia użyłam oprócz marchewki – ananasa, ale możecie też dodać wiórki kokosowe, albo orzechy – wzbogacą one smak ciasta i dodadzą mu charakteru :) Zobacz mój przepis, aby dowiedzieć się jak zrobić krem do tortu z serka z wiaderka :)

Zwieńczenie tego ciasta marchewkowego stanowi lekko kandyzowana marchewka pokrojona w cieniutkie pasemka – muszę przyznać, że wyszła bardzo fajna i świetnie się prezentowała na cieście :)

Koniecznie wypróbujcie tą wersję ciasta – gdyż jego wygląd torcika świetnie sprawdzi się na świątecznym stole :D

Jeśli szukacie pomysłów na świąteczne ciasta, to zajrzyjcie do moich przepisów na Wielkanoc.

ciasto marchewkowe
ciasto marchewkowe zbiorowe

Sprawdzone przepisy na wypieki z marchewką

Jeśli lubisz słodkie ciasta i inne wypieki z dodatkiem wilgotnej marchewki, to koniecznie wypróbuj również inne moje przepisy na te pyszne ciasta. Tutaj polecam trzy takie przepisy:

Przepis znalazłam na tej stronie.

Opublikowano: 2014 11 kwietnia

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

4 komentarzy
Najbardziej cenione
Najnowsze Najstarsze
Inline Feedbacks
View all comments

Popularne Przepisy

Polecane przepisy

Torcik marchewkowy

Przepis na marchewkowy torcik przekładny kremem twarożkowym to pyszne, wilgotne ciasto idealne na różne okazje jak również jako ciasto na weekend do kawy. Wilgotne ciasto marchewkowe genialnie smakuje z prostym i lekkim kremem twarożkowym zrobionym z twarogu sernikowego zmiksowanego z cukrem pudrem i odrobiną śmietany kremówki. Ciasto marchewkowe jest tak bogate w smak, że krem wystarczy właśnie taki prosty. On ma podkreślać smak ciasta, a nie nadawać mu ton. Przysłowiową wisienką na torcie jest tu lekko kandyzowana marchewka. Ta marchewka jest bardzo prosta do zrobienia, za to tort marchewkowy nią udekorowany wygląda jak milion dolarów!

Tort marchewkowy przepis

To marchewkowe ciasto z kremem twarożkowym jest przepyszne, więc koniecznie musicie je upiec. Zobaczcie mój dokładny przepis i sprawdźcie jak zrobić ciasto marchewkowe przekładane kremem twarożkowym. Przygotowanie ciasta nie jest trudne, a smak ciasta wynagradza wszystko! Jeśli lubicie takie wilgotne, aromatyczne ciasta, to koniecznie musicie zrobić torcik marchewkowy z twarożkowym kremem. Zobaczcie również inne moje wypieki z marchewką - polecam wam między innymi ciasto marchewkowe z Brazylii, ciasto marchewkowo-brzoskwiniowe albo przepis na muffinki marchewkowe.