Babeczki marchewkowo-sernikowe
Przepis na pyszne babeczki marchewkowo-sernikowe
Dziś mam dla Was pyszne babeczki marchewkowo-sernikowe z masą twarożkową w środku! To prawdziwy hit wśród miłośników słodkości i zdrowego jedzenia. Marchewkowe babeczki są nie tylko przepyszne, ale również pełne wartości odżywczych. Marchewka dodaje im naturalnej słodyczy i błonnika, a ser twarogowy dostarcza białka i wapnia. Natomiast kremowa masa z twarogu to wisienka na torcie, która dodaje im jeszcze więcej smaku. To idealna propozycja dla tych, którzy lubią połączenie smaku serowego z nutą orzeźwiającej marchewki. Polecam podać je z ulubioną kawą lub herbatą, jako słodki dodatek do śniadania lub przekąski w ciągu dnia :)
Spis treści
Babeczki marchewkowo-sernikowe przepis krok po kroku
Jeśli lubisz ciasto marchewkowe, to koniecznie upiec te małe słodkie i pełne smaku babeczki marchewkowe z twarożkiem.
Babeczki marchewkowo-sernikowe przepis
Składniki
składniki na babeczki marchewkowe z twarogiem
- 225 ml oleju
- 150 g cukru (- 3/4 szklanki)
- 225 g mąki pszennej (- 1,5 szklanki)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 jajka ((użyłam rozmiar L))
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 0,5 łyżeczki cynamonu (mielonego )
- 150 g marchewki (drobno tartej )
- 250 g twarogu (sernikowego lub naturalnego gęstego twarożku na kanapki)
- 2 łyżki cukru pudru ((lub do smaku))
składniki na krem na babeczki
- 250 g mascarpone
- 100 g białej ( lub karmelowej czekolady)
- 250 ml śmietany kremówki
- trochę orzechów ( do posypania – posiekanych )
Instrukcja
Jak zrobić marchewkowe babeczki z twarogiem
- Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą masę.4 jajka, 150 g cukru
- Mąkę zmieszaj z cynamonem, przyprawą do piernika i proszkiem do pieczenia.225 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka przyprawy do piernika, 0,5 łyżeczki cynamonu
- Do masy jajecznej dodaj porcjami, na zmianę, mąkę i olej, na koniec dodaj tartą marchewkę i wymieszaj.225 ml oleju, 150 g marchewki
- Twarożek zmieszaj z cukrem pudrem.250 g twarogu, 2 łyżki cukru pudru
- Do papilotek nałóż po łyżce ciasta, na wierzchu ułóż łyżeczkę twarogu i przykryj go ciastem marchewkowym.
- Piecz w 180 stopniach (tryb góra-dół) przez około 20-25 minut – do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź.
Jak zrobić krem mascarpone na babeczki marchewkowe
- Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, lekko przestudź, a następnie dodaj do serka mascarpone i zmiksuj na jednolitą masę.100 g białej, 250 g mascarpone
- Śmietanę kremówkę zmiksuj aż będzie gęsta, dodaj po łyżce serek z czekoladą i miksuj do połączenia. Nałóż krem na babeczki i posyp posiekanymi orzechami.250 ml śmietany kremówki, trochę orzechów
Prywatne
Babeczki marchewkowe z twarogiem – uwagi
Babeczki marchewkowo-sernikowe będą idealne na weekendowy deser do kawy czy też herbaty (albo kakao dla dzieci :)), ale również na pewno znajdą wielu amatorów przy wielkanocnym stole. Proste i szybkie do przygotowania babeczki zachwycą swym smakiem wszystkich. Jeśli jeszcze nie próbowaliście moich babeczek marchewkowo-sernikowych z masą twarożkową w środku, to koniecznie musicie to zrobić! To przysmak, który z pewnością Was zadowoli i pozostawi niezapomniane wrażenia.
Jak zrobić babeczki marchewkowo-twarożkowe – wskazówki
Marchewka nadaje babeczkom nie tylko smak i słodycz, ale również sprawia że są wilgotne i długo zachowują świeżość. Najlepiej jest ją zetrzeć na drobnych oczkach tarki. Do babeczek dołożyłam trochę nadzienia twarogowego, dzięki niemu babeczki wyszły jeszcze smaczniejsze i jeszcze wilgotniejsze. Do ciasta dodałam korzenne przyprawy – cynamon i domową mieszankę do piernika – babeczki marchewkowe bardzo lubią takie dodatki. Masa twarogowa jest bardzo prosta – zmieszałam po prostu twaróg na sernik z odrobiną cukru pudru i tyle – możecie też użyć serek typu philadelphia, albo np. serek almette naturalny.
Jak udekorować babeczki marchewkowe?
Takie babeczki wystarczy już tylko posypać cukrem pudrem i będą smakować wyśmienicie. Na specjalne okazje polecam wam udekorować je lekkim kremem na bazie śmietany kremówki, serka mascarpone i białej czekolady. Taki krem przepysznie komponuje się z babeczkami marchewkowo-sernikowymi! Możecie je także posypać posiekanymi orzechami, które będą przyjemnie chrupać w trakcie jedzenia :) Z przepisu otrzymacie około 18-20 babeczek.
Wypróbujcie również przepis na moje pierwsze babeczki marchewkowe, albo babeczki twarogowo-gruszkowe.
Koniecznie zajrzyjcie do innych moich przepisów na babeczki oraz do przepisów na serniki!
Polecane przepisy na wypieki z marchewką
Jeśli lubicie marchewkowe słodkie wypieki, to koniecznie wypróbujcie moje inne przepisy na pyszne ciasta, babeczki a nawet sernik. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy, a więcej na moim blogu.
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Babeczki marchewkowo-sernikowe
Przepis na pyszne babeczki marchewkowe z twarożkiem to strzał w 10! Aromatyczne marchewkowe babeczki z cynamonem i przyprawą do piernika smakują wybornie, a dodatek masy sernikowej w środku wynosi smak tych babeczek na wyżyny. Niby proste babeczki marchewkowe, ale z dodatkiem twarożku smakują wybornie. Babeczki marchewkowo-sernikowe są jeszcze lepsze z lekkim kremem z białą czekoladą i posiekanymi orzechami. Takie babeczki mogą być spokojnie podane na świątecznym stole, albo na jakiejś rodzinnej uroczystości.
Przepis na babeczki marchewkowe z twarożkiem
Zobaczcie mój przepis na babeczki marchewkowe i sprawdźcie jak zrobić babeczki marchewkowe z twarożkiem. Takie babeczki z marchewką i twarogiem zrobicie z moim dokładnym przepisem prosto i bez problemów. Zróbcie babeczki z marchewką na weekend do kawy, albo na święta wielkanocne. Babeczki marchewkowe są świetną alternatywą dla ciasta marchewkowego. Babeczki łatwiej podzielić gościom, możecie też je zabrać do pracy, albo dać dzieciom do szkoły. Koniecznie upieczcie te babeczki marchewkowo-sernikowe a na pewno tego nie pożałujcie.
Zachęcam was także do wypróbowania innych moich przepisów na babeczki i muffinki.