Ciasto marchewkowe z Brazylii

 

Ciasto marchewkowe z Brazylii

 

Bardzo lubię ciasta marchewkowe – a moja córka je wręcz uwielbia.

Lubię ich za ich prostotę, dużą wilgotność, świetny kolor i niezwykły smak.

Dlatego jest już na blogu trochę przepisów na różne ciasta marchewkowe.

Dziś mam dla was przepis na ciasto marchewkowe z Brazylii.

I jest ono zdecydowanie inne niż wszystkie pozostałe ciasta.

Przede wszystkim marchewki blendujemy z mokrymi składnikami na smoothie i wtedy dodajemy do niego mąkę.

Dzięki temu ciasto nie ma typowej konsystencji ciasta marchewkowego. Bardziej wygląda jak zwykłe ciasto na oleju, tyle że  ma przecudowny, słoneczny kolor 🙂

Do tego jest wilgotne i bardzo długo zachowuje świeżość.

Musicie tylko pamiętać o tym, żeby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową – inaczej może wam wyjść zakalec!!!

 

puszyste i wilgotne ciasto marchewkowe szybkie ciasto marchewkowe
 

marchewkowe ciasto z brazylii wilgotne ciasto marchewkowe
 
proste ciasto marchewkowe ciasto marchewkowe na oleju
 

Ciasto marchewkowe z Brazylii – przepis do druku

Ciasto marchewkowe z Brazylii

 
Czas przygotowania
Czas wykonania
Czas całkowity
 
Przepis na formę do pieczenia o wielkości 24-26 cm średnicy.
Autor:
Typ przepisu: Ciasto
Ilość: 13
Składniki
  • 1 szklanka oleju
  • 200 g (1 szklanka) cukru
  • 4 duże jaja rozmiar L
  • około 350 g (3 średnie) marchewki
  • 300 g (2 szklanki) mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wykonanie
  1. Marchewkę obierz, pokrój w plasterki.
  2. Przełóż ją do blendera kielichowego - dodaj olej, jajka i cukier - zmiksuj dokładnie.
  3. Mąkę przesiej przez sito razem z proszkiem do pieczenia.
  4. Dodaj do mokrych składników i dokładnie wymieszaj.
  5. Przelej ciasto do formy do pieczenia o średnicy około 24-26 cm.
  6. Piecz w 170 stopniach (piekłam na termoobiegu) przez około 40-50 minut - do suchego patyczka.
  7. Po upieczeniu ostudź.
Notatki
Wszystkie składniki MUSZĄ być w temperaturze pokojowej - inaczej w cieście może być zakalec.
Składniki odżywcze
Wielkość porcji: 100 g Kalorie: 338 Tłuszcze: 21 g Węglowodany: 32 g Białka: 6 g

 

 

Źródło.