Ciasto marchewkowo-brzoskwiniowe
30.08.2023
Wyposażenie
Przepis na formę o wielkości 20/30 cm.
Składniki
składniki na ciasto marchewkowe z dżemem brzoskwiniowym
250 g mąki pszennej ((1 i 2/3 szklanki) )
2 łyżeczki proszku do pieczeniu
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1,5 łyżeczki mielonego cynamonu
0,5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
180 ml oleju
4 jajka ( - rozmiar L)
200 g cukru trzcinowego ((1 szklanka) )
125 g dżemu brzoskwiniowego ( Stovit (pół szklanki) )
300 g marchewki ((około 5 dużych sztuk) drobno tartej )
składniki na krem mascarpone
250 ml śmietany kremówki (mocno schłodzonej)
250 g serka mascarpone (zimnego )
125 g dżemu brzoskwiniowego ( Stovit (pół szklanki) )
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić ciasto marchewkowe z dżemem brzoskwiniowym
1
W jednej misce zmieszaj razem olej, jajka, dżem oraz cukier.
180 ml oleju, 4 jajka, 200 g cukru trzcinowego, 125 g dżemu brzoskwiniowego
2
W drugiej misce zmieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oraz przyprawy.
250 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczeniu, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1,5 łyżeczki mielonego cynamonu, 0,5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
3
Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj.
4
Dodaj tartą marchewkę i dokładnie wymieszaj.
300 g marchewki
5
Formę do pieczenia o wielkości około 20/30 cm wyłóż papierem do pieczenia.
6
Przełóż ciasto, wyrównaj powierzchnię.
7
Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 30 minut - do suchego patyczka.
8
Po upieczeniu ostudź.
9
Aby przygotować krem zmiksuj serek mascarpone z dżem.
250 g serka mascarpone, 125 g dżemu brzoskwiniowego
10
Ubij śmietanę kremówkę aż będzie gęsta, dodaj po łyżce mascarpone z dżemem i miksuj do połączenia.
250 ml śmietany kremówki
11
Wyłóż krem na ciasto.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#ciasto marchewkowe
#ciasto z marchewką
