Chlebek watykański
Przepis na nietypowe ciasto łańcuszek z jabłkami i czekoladą.
Wyposażenie
- Forma do pieczenia o średnicy około 22 cm.
Składniki
- przekazana porcja ciasta
- 500 g cukru podzielone na dwie porcje po 250 g
- 250 ml mleka
- 500 g mąki podzielonej na dwie porcje po 250 g
- 150 ml oleju
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- 2 jabłka starte
- 50 g gorzkiej czekolady rozdrobionej
- 1 łyżeczka cynamonu jeśli lubisz
Instrukcja
poniedziałek:
- Zaczyn wlej do szerokiej, wysokiej plastikowej miski.
- Dodaj 250 g cukru (nie mieszaj).
- Przykryj ściereczką.
wtorek:
- Wlej 250 ml mleka - nie mieszaj.250 ml mleka
środa:
- Dodaj 250 g mąki - nie mieszaj.
czwartek:
- Zamieszaj drewnianą łyżką - rano, w południe i wieczorem (ja zamieszałam tylko wieczorem, bo zapomniałam).
piątek:
- Dodaj 250 g cukru - nie mieszaj.
sobota:
- Zamieszaj drewnianą łyżką.
- Podziel na 4 równe części - trzy z nich rozdaj dalej.
niedziela:
- Dodaj pozostałe składniki (bez jabłek i czekolady).
- Dokładnie wymieszaj, dodaj starte jabłko, czekoladę i ewentualnie cynamon.2 jabłka, 50 g gorzkiej czekolady
- Przełóż do przygotowanej foremki o średnicy około 22 cm.
- Piecz w 180 stopniach przez około 45-50 minut (do suchego patyczka).
Notatki
Ciasto należy trzymać w plastikowej misce i mieszać tylko drewnianą lub plastikową łyżką (nie można metalową). Trzymamy je w temperaturze pokojowej przykryte ściereczką.
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!