chlebek papieski

Przepis na chlebek watykański

Zapraszam dziś na nietypowe ciasto, które jest ciastem „łańcuszkiem”. To ciasto papieskie, aby je zrobić będziesz potrzebować zaczyn ciasta otrzymany od kogoś innego. Potem ten zaczyn „dokarmia” się przez tydzień, aby w niedzielę upiec taki chlebek z jabłkami i czekoladą. Jeśli dostaniesz taki zaczyn, to wypróbuj przepis!

chlebek watykański

Chlebek watykański przepis krok po kroku

Jeśli masz w domu chlebek watykański, ale nie wiesz jak go zrobić, to zobacz ten przepis!

chlebek papieski2

Chlebek watykański przepis

Wypieki Beaty
Przepis na nietypowe ciasto łańcuszek z jabłkami i czekoladą.
5 z 1 oceny
Czas przygotowania 20 minut
Czas wykonania 50 minut
7 days
Czas całkowity 7 days 1 hour 10 minut
Danie Ciasta
Porcje 12
Wyposażenie
  • Forma do pieczenia o średnicy około 22 cm.
Składniki

składniki na chlebek watykański

Instrukcja
 

Jak zrobić chlebek watykański

    krok pierwszy – poniedziałek:

    • Zaczyn wlej do szerokiej, wysokiej plastikowej miski.
      przekazana porcja ciasta
    • Dodaj 250 g cukru (nie mieszaj).
    • Przykryj ściereczką.

    krok drugi – wtorek:

    • Wlej 250 ml mleka – nie mieszaj.

    krok trzeci – środa:

    • Dodaj 250 g mąki – nie mieszaj.

    krok czwarty – czwartek:

    • Zamieszaj drewnianą łyżką – rano, w południe i wieczorem (ja zamieszałam tylko wieczorem, bo zapomniałam).

    krok piąty – piątek:

    • Dodaj 250 g cukru – nie mieszaj.

    krok szósty – sobota:

    • Zamieszaj drewnianą łyżką.
    • Podziel na 4 równe części – trzy z nich rozdaj dalej.

    krok siódmy – niedziela:

    • Dodaj pozostałe składniki (bez jabłek i czekolady).
      150 ml oleju, 3 jajka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 cukier waniliowy, 1 łyżeczka cynamonu, 250 g mąki pszennej
    • Dokładnie wymieszaj, dodaj starte jabłko, czekoladę i ewentualnie cynamon.
      2 jabłka, 50 g gorzkiej czekolady
    • Przełóż do przygotowanej foremki o średnicy około 22 cm.
    • Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (w trybie góra/dół) przez około 45-50 minut (do suchego patyczka).
    • Po upieczeniu możesz ciasto dodatkowo posypać cukrem pudrem.
    Notatki
    Ciasto należy trzymać w plastikowej misce i mieszać tylko drewnianą lub plastikową łyżką (nie można metalową). Trzymamy je w temperaturze pokojowej przykryte ściereczką.
    Prywatne
    Słowa kluczowe ciasto z jabłkami
    Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
    chlebek papieski

    Ciasto watykańskie z jabłkami i czekoladą – uwagi

    Chlebek watykański to jedno z ciast „łańcuszków”, czyli takich przekazywanych porcjami dalej. Ja swój przywiozłam z pracy i muszę przyznać, że mimo tego, że nie bardzo się do niego przykładałam (byłam troszkę na bakier z instrukcją wykonania), to i tak ciasto wyszło bardzo fajne (lepsze niż myślałam). Podobno to ciasto pochodzi z Watykanu i ma przynosić szczęście. Teoretycznie można go upiec raz w życiu – jestem ciekawa, czy za złamanie tej zasady będą „gromy z nieba” ;) Gdyby kiedyś „wpadło” Wam w ręce to ciasto – nie wiem czemu nazywane chlebkiem – to koniecznie je upieczcie. Teraz podaję przepis jako ciekawostkę :)

    Jak zrobić chlebek papieski – wskazówki

    Potrzebujecie do niego zaczynu ciasta, do którego codziennie dodajecie jakiś składniki. Potem przed pieczeniem dodajecie do ciasta tarte jabłko oraz posiekaną czekoladę. Część ciasta podajecie dalej dla następnej osoby, aby też upiekła taki chlebek watykański.

    Wypróbujcie również inne moje przepisy na ciasta z jabłkami.

    Polecane przepisy na ciasta z jabłkami

    Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne ciasta pieczone z jabłkami. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy: