Loading...Chlebek watykański to jedno z ciast „łańcuszków”, czyli takich przekazywanych porcjami dalej.
Ja swój przywiozłam z pracy i muszę przyznać, że mimo tego, że nie bardzo się do niego przykładałam (byłam troszkę na bakier z instrukcją wykonania ;)), to i tak ciasto wyszło bardzo fajne (lepsze niż myślałam).
Podobno to ciasto pochodzi z Watykanu i ma przynosić szczęście.
Teoretycznie można go upiec raz w życiu – jestem ciekawa, czy za złamanie tej zasady będą „gromy z nieba” 😉
Gdyby kiedyś „wpadło” Wam w ręce to ciasto – nie wiem czemu nazywane chlebkiem – to koniecznie je upieczcie.
Teraz podaję przepis jako ciekawostkę 🙂
Chlebek watykański
Autor: Wypieki Beaty
Składniki
- przekazana porcja ciasta
- 500 g cukru
- 250 ml mleka
- 500 g mąki
- 150 ml oleju
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- 2 starte jabłka
- pół rozdrobionej gorzkiej czekolady
- ewentualnie łyżeczka cynamonu
Wykonanie
poniedziałek:
- Zaczyn wlej do szerokiej, wysokiej plastikowej miski.
- Dodaj 250 g cukru (nie mieszaj).
- Przykryj ściereczką.
wtorek:
- Wlej 250 ml mleka - nie mieszaj.
środa:
- Dodaj 250 g mąki - nie mieszaj.
czwartek:
- Zamieszaj drewnianą łyżką - rano, w południe i wieczorem (ja zamieszałam tylko wieczorem).
piątek:
- Dodaj 250 g cukru - nie mieszaj.
sobota:
- Zamieszaj drewnianą łyżką.
- Podziel na 4 równe części - trzy z nich rozdaj dalej.
niedziela:
- Dodaj pozostałe składniki (bez jabłek i czekolady).
- Dokładnie wymieszaj, dodaj starte jabłko, czekoladę i ewentualnie cynamon.
- Przełóż do przygotowanej foremki o średnicy około 22 cm.
- Piecz w 180 stopniach przez około 45-50 minut (do suchego patyczka).
Notatki
Ciasto należy trzymać w plastikowej misce i mieszać tylko drewnianą lub plastikową łyżką (nie można metalową). Trzymamy je w temperaturze pokojowej przykryte ściereczką.
