Wróc
Email
Drukuj
Zdjęcie Przepisu
–
+
servings
Jagodowy sernik
Wypieki Beaty
Przepis na przepyszny pieczony sernik jagodowy z bitą śmietaną.
4.75
z
4
ocen
Postaw mi kawę
Przypnij przepis
Udostępnij
Drukuj Przepis
Czas przygotowania
50
minut
Czas wykonania
1
godz
30
minut
4
godz
Czas całkowity
6
godz
20
minut
Danie
Ciasta
Kuchnia
Kuchnia polska
Porcje
12
Wyposażenie
Forma do pieczenia o średnicy około 22 cm.
Składniki
składniki spodu:
225
g
ciastek
(ja użyłam takich w czekoladzie)
ok. 60
g
masła
rozpuszczonego
składniki sernika:
700
g
twarogu
na serniki - dobrego tłustego - polecam Piątnicę
3
jajka
rozmiar L
200
g
białej czekolady
(rozpuszczonej w kąpieli wodnej i przestudzonej)
2
łyżki
budyniu waniliowego
lub śmietankowego
2
łyżki
cukru waniliowego
500
ml
jagód
składniki wierzchu:
500
ml
śmietany kremówki
mocno schłodzonej
2
łyżki
cukru pudru
ok 15
sztuk
bezików
średnich (ja użyłam swoich - przepis znajdziecie w dziale Bezy)
200
g
jagód
Instrukcja
wykonanie spodu:
Ciasteczka zmiksuj albo rozbij tak, aby były całe pokruszone.
225 g ciastek
Dodaj do nich masło i zagnieć masę.
ok. 60 g masła
Wyklej ciastkami spód wyłożonej papierem tortownicy (średnica około 22 cm).
Włóż tortownicę do lodówki, aby ciasto się schłodziło.
wykonanie masy sernikowej:
Jagody umyj i zmiksuj. Przełóż je do misy miksera.
500 ml jagód
Dodaj jajka, twaróg, budyń i cukier waniliowy. Zmiksuj wszystko razem do połączenia.
700 g twarogu,
3 jajka,
2 łyżki cukru waniliowego,
2 łyżki budyniu waniliowego
Dodaj rozpuszczoną czekoladę i wymieszaj.
200 g białej czekolady
Wyłóż masę sernikową na przygotowany spód.
Piecz w 160 stopniach (góra/dół) przez około 1,5 godziny.
Po upieczeniu przestudź ciasto i schowaj do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc).
wykonanie dekoracji:
Śmietanę kremówkę ubij na sztywno z cukrem pudrem.
500 ml śmietany kremówki,
2 łyżki cukru pudru
Wyłóż ją na ciasto, udekoruj bezami i jagodami.
ok 15 sztuk bezików,
200 g jagód
Słowa kluczowe
owocowy sernik, sernik pieczony, sernik z bitą śmietaną, sernik z jagodami, sernik z owocami
Sprawdzony przepis?
Daj znać
w komentarzu!