Wróc Email
–+ servings
drożdżówka z powidłami

Drożdżówka z powidłami

Wypieki Beaty
Przepyszna, puszysta bułka drożdżowa zaplatana z konfiturą morelową.
5 z 4 ocen
Drukuj Przepis Przypnij przepis Udostępnij
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 35 minut
2 godz
Czas całkowity 3 godz 5 minut
Danie Ciasta
Kuchnia Kuchania polska
Porcje 12
Kalorie 268 kcal

Wyposażenie

  • Podłużna forma do pieczenia o długości około 30 cm.

Składniki
  

ciasto drożdżowe

  • 300 g mąki 2 szklanki + trochę do posypania blatu
  • 40 g cukru 1/5 szklanki
  • 15 g świeżych drożdży lub opakowanie suszonych
  • 120 ml mleka ciepłego - nie gorącego
  • 40 g masła rozpuszczonego i ostudzonego
  • 1 jajko rozmiar L

dodatkowo

  • 5 łyżeczek powideł morelowych Stovit

lukier

Instrukcja
 

ciasto drożdżowe

  • Drożdże rozkrusz do ciepłego mleka (nie może być zbyt gorące), dodaj łyżeczkę cukru i dokładnie wymieszaj.
  • Kubek z zaczynem przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na około 20 minut - w tym czasie zaczyn powinien zacząć pracować - urośnie i zgęstnieje.
  • Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj resztę cukru, jajko, rozpuszczone i ostudzone masło.
  • Wlej rozczyn drożdżowy i wyrób elastyczne ciasto.
  • Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę - powinno urosnąć i podwoić swoją objętość.
  • Wyrośnięte ciasto wyjmij na blat posypany mąką i krótko zagnieć.
  • Rozwałkuj ciasto na cienki placek.
  • Nałóż około 5 łyżeczek Konfitury Morelowej Stovit mniej więcej na połowę ciasta i dokładnie rozsmaruj.
  • Złóż ciasto na pół przykrywając "czystym" ciastem posmarowaną część.
  • Pokrój ciasto na cienkie paseczki - o szerokości około 1,5 cm.
  • Każdy paseczek zwiń kilka razy wokół siebie i lekko przyklej do blatu.
  • Zwiń ciasto w rulon zaczynając od góry (zobacz film z przygotowania ciasta zamieszczony na dole).
  • Formę do pieczenia posmaruj masłem i wysyp mąką.
  • Przełóż ciasto do formy, przykryj ściereczką i odstaw na około pół godziny - do napuszenia.
  • Piekarnik rozgrzej do temperatury 170 stopni (tryb termoobieg).
  • Piecz drożdżówkę przez około 35 minut - aż będzie rumiana.
  • Ciasto ostudź.

lukier

  • Do miseczki wsyp cukier puder.
  • Dodawaj do niego po łyżce mleka i dokładnie mieszaj.
  • Gdy lukier będzie lekko płynny polej nim drożdżówkę.

Film

Składniki Odżywcze

Serving: 100gKalorie: 268kcalWeglowodany: 47gBiałko: 6gTłuszcz: 6g
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!