Drożdżówka z powidłami
Składniki
Przygotowanie
Drożdże rozkrusz do ciepłego mleka (nie może być zbyt gorące), dodaj łyżeczkę cukru i dokładnie wymieszaj.
Kubek z zaczynem przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na około 20 minut - w tym czasie zaczyn powinien zacząć pracować - urośnie i zgęstnieje.
Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj resztę cukru, jajko, rozpuszczone i ostudzone masło.
Wlej rozczyn drożdżowy i wyrób elastyczne ciasto.
Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę - powinno urosnąć i podwoić swoją objętość.
Wyrośnięte ciasto wyjmij na blat posypany mąką i krótko zagnieć.
Rozwałkuj ciasto na cienki placek.
Nałóż około 5 łyżeczek Konfitury Morelowej Stovit mniej więcej na połowę ciasta i dokładnie rozsmaruj.
Złóż ciasto na pół przykrywając "czystym" ciastem posmarowaną część.
Pokrój ciasto na cienkie paseczki - o szerokości około 1,5 cm.
Każdy paseczek zwiń kilka razy wokół siebie i lekko przyklej do blatu.
Zwiń ciasto w rulon zaczynając od góry (zobacz film z przygotowania ciasta zamieszczony na dole).
Formę do pieczenia posmaruj masłem i wysyp mąką.
Przełóż ciasto do formy, przykryj ściereczką i odstaw na około pół godziny - do napuszenia.
Piekarnik rozgrzej do temperatury 170 stopni (tryb termoobieg).
Piecz drożdżówkę przez około 35 minut - aż będzie rumiana.
Ciasto ostudź.
Do miseczki wsyp cukier puder.
Dodawaj do niego po łyżce mleka i dokładnie mieszaj.
Gdy lukier będzie lekko płynny polej nim drożdżówkę.




















Świetny przepis, drożdżówka wychodzi o idealnej konsystencji