Babka migdałowa
Przepis na pyszną babką migdałową z mielonymi migdałami i białą czekoladą.
Wyposażenie
- Forma do pieczenia babki z kominkiem, albo podłużna foremka o długości około 25 cm.
Składniki
babka
- 100 g białej czekolady
- 100 g masła
- 50 g cukru 1/4 szklanki
- 4 jajka rozmiar L
- 150 g mąki 1 szklanka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia płaskie
- 100 g mąki migdałowej mielonych migdałów - 1 szklanka
lukier
- 100-150 g cukru pudru 1 szklanka
- 3-4 łyżki mleka do konsystencji
Instrukcja
- Masło rozpuść razem z połamaną czekoladą i odstaw do wystudzenia.
- Jajka zmiksuj z cukrem na gęstą i puszystą masę.
- Mąkę wymieszaj razem z proszkiem do pieczenia i mielonymi migdałami.
- Do ubitych jajek dodaj masło z czekoladą i krótko zmiksuj.
- Wsyp porcjami mąkę i krótko zmiksuj - tylko do połączenia składników.
- Formę do pieczenia babki wysmaruj masłem i wysyp mąką albo bułką tartą.
- Przelej ciasto, wyrównaj powierzchnię.
- Piecz w 170 stopniach (tryb termoobieg) przez mniej więcej 45-50 minut - do suchego patyczka. Jeśli babkę gotujesz, to gotuj ją przez około 80 minut.
- Po upieczeniu babkę wystudź.
- Cukier puder na lukier zmieszaj z mlekiem - mleko dodawaj po łyżce do uzyskania gęstej i lekko płynnej konsystencji.
- Oblej babkę lukrem. Możesz ją dodatkowo posypać cukrową posypką.
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 373kcalWeglowodany: 37gBiałko: 9gTłuszcz: 22g
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!