Rurki z kremem malinowym przepis

Przepis na przepyszne i ładnie się prezentujące kruche rurki z kremem i malinami. To idealna słodka przekąska na każdą okazję.

4.65 z 14 ocen

Czas przygotowania 2 30

Czas gotowania 15

Łączny czas 2 45

Rodzaj Deser

Porcje 15

Calories 234 kcal

Z przygotowanych składników zagnieć ciasto, zawiń je w folię i schłodź w lodówce przez około godzinę.
200 g mąki pszennej, 100 g masła, 100 g kwaśnej śmietany, 1 szczypta soli
Schłodzone ciasto rozwałkuj bardzo cienko - 2-3 mm grubości i pokrój w paski o szerokości około 3 cm.
Foremki do rurek posmaruj masłem i nawiń na nie paski ciasta.
Ułóż foremki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Posyp wierzch ciasta cukrem kryształem.
cukier
Piecz w 200 stopniach (góra/dół) przez około 15 minut - do lekkiego zrumienienia.
Ostrożnie zdejmij ciasto z rurek i połóż do wystudzenia.
Rurki ponownie posmaruj masłem i nawiń nową porcję ciasta.

Składniki umieść w rondelku i podgrzewaj, aż maliny zmiękną i się rozpadną.
około 100-150 g malin, 1 łyżka wody, 2-3 łyżki cukru
Przetrzyj maliny przez sitko, aby pozbyć się pestek.
Mus schłodź.

Żelatynę zalej odrobiną zimnej wody i odstaw do napęcznienia.
2 łyżeczki żelatyny
Zmiksuj śmietanę aż będzie gęsta, dodaj mascarpone i cukier puder - zmiksuj.
200 ml śmietany kremówki, 200 g serka mascarpone, 2 łyżki cukru pudru
Żelatynę podgrzej krótko w mikrofalówce.
Do masy śmietanowej dodaj mus z malin oraz żelatynę - krótko zmieszaj.
Krem przełóż do rękawa cukierniczego i napełnij nim rurki.

Serving: 1sztukaCalories: 234kcalWeglowodany: 18gProtein: 3gTłuszcz: 17g

Słowo kluczowe krem do rurek, rurka z kremem, rurki z kremem

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!