Jak zrobić rustykalną szarlotkę z jabłkami i migdałami

• Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w grubą kostkę.
  4 jabłka
• Jajka ubij z mlekiem.
  2 jajka, 2 łyżki mleka
• Mąkę wymieszaj w dużej misce z proszkiem do pieczenia, solą, cynamonem i cukrem.
  250 g cukru trzcinowego, 200 g mąki pszennej, 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szczypta soli, 1 łyżeczka cynamonu
• Dodaj do mąki masło w małych kawałkach i rozetrzyj razem tworząc kruszonkę.
  80 g masła
• Wlej jajka do suchych składników i dokładnie wymieszaj.
• Dodaj jabłka i wymieszaj (masa będzie bardzo gęsta, ale się tym nie przejmuj).
• Przełóż ciasto do przygotowanej blaszki, wyrównaj powierzchnię i posyp dwoma łyżkami cukru trzcinowego.
  2 łyżki cukru trzcinowego
• Piecz ciasto w 180 stopniach (góra-dół) przez około 40-45 minut (do suchego patyczka).
• Gotowe ciasto oprósz cukrem pudrem i posyp prażonymi płatkami migdałowymi.
  5 łyżek płatków migdałowych