Scones z brzoskwiniami przepis
Proste i szybkie ciastka z brzoskwiniami idealne na śniadanie i nie tylko.
Składniki
składniki na scones:
- 300-350 g mąki pszennej (- 2 - 2 i 1/3 szklanki)
- 70 g cukru trzcinowego (- 1/3 szklanki)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki soli
- 110 g masła
- 1 jajko (rozmiar L)
- 60 ml śmietany kremówki
- 60 ml jogurtu naturalnego (lub kwaśnej śmietany)
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 1 brzoskwinia (duża drobno pokrojona )
składniki na lukier do scones
- 125 g cukru pudru
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- śmietana kremówka (do konsystencji - kilka łyżek)
Instrukcja
Jak zrobić scones z brzoskwiniami
- W misce zmieszaj razem mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól, dodaj masło i rozgnieć całość na kruszonkę.300-350 g mąki pszennej, 70 g cukru trzcinowego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki soli, 110 g masła
- W drugiej misce zmieszaj razem jajko, śmietanę kremówkę, jogurt i wanilię dodaj mokre składniki do kruszonki i wyrób ciasto.1 jajko, 60 ml śmietany kremówki, 60 ml jogurtu naturalnego, 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- Dodaj pokrojoną brzoskwinię i delikatnie wymieszaj.1 brzoskwinia
- Wyłóż ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i uformuj z niego placek.
- Ostrym nożem pokrój ciasto na kawałki (jak pizzę).
- Każde ciastko posmaruj z wierzchu odrobiną śmietany kremówki.
- Piecz w 200 stopniach (góra/dół) przez około 16-18 minut.
- Po upieczeniu lekko ostudź.
Jak zrobić lukier do scones
- Cukier puder zmieszaj z ekstraktem z wanilii, dodaj po łyżce śmietanę kremówkę - tyle aby lukier był gęsty ale płynny.125 g cukru pudru, 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, śmietana kremówka
- Posmaruj lukrem scones.
Prywatne
Wartości Odżywcze
Serving: 1sztukaCalories: 411kcalWeglowodany: 59gProtein: 5.9gTłuszcz: 17.4gBłonnik: 1.3g
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!