Jak zrobić sernik z kruszonką krok po kroku

Krok 1 - przygotowania

• Rozgrzej piekarnik do 150℃ w trybie góra/dół.
• Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, albo posmaruj masłem i wysyp mąką lub bułką tartą.
  

Krok 2 - przygotowanie kruchego ciasta na spód sernika

• W misie umieść wszystkie składniki na ciasto - masło pokrój na mniejsze kawałki.
  250 g mąki pszennej, 150 g masła, 50 g cukru, 1 jajko
  
• Zmiksuj lub zagnieć krótko ciasto, tak aby jeszcze zachowała formę kruszonki - było w grudkach.
  
• Przesyp ciasto do przygotowanej formy i ugnieć je równą warstwą na całym spodzie.
  
• Schowaj formę z ciastem do lodówki na czas przygotowania sernika.

Krok 3 - przygotowanie sernika waniliowego

• Do dużej misy przełóż twaróg, dodaj jajka, obydwa cukry i proszek budyniowy - zmiksuj krótko na niskich obrotach miksera - tylko do połączenia składników.
  1 kg twarogu na serniki, 4 jajka, 200 g cukru, 1 łyżka cukru waniliowego, ok 40 g budyniu waniliowego
  
• Dodaj jogurt i krótko zmiksuj.
  120 ml jogurtu greckiego
  
• Przelej masę sernikową na schłodzony spód.
  

Krok 4 - przygotowanie kruszonki do sernika

• Wszystkie składniki na kruszonkę krótko razem zmiksuj albo zagnieć. Ciasto ma być grudkowate i lekko sypkie.
  100 g masła, 150 g mąki pszennej, 60 g cukru
  
• Posyp kruszonką wierzch sernika.
  

Krok 5 - pieczenie sernika z kruszonką

• Formę z ciastem wstaw do piekarnia i piecz przez około godzinę i 30-40 minut.
• Po upieczeniu sernik ostudź.
• Możesz go dodatkowo schować do lodówki, aby się schłodził.