Jak zrobić ciasto pomarańczowo-migdałowe

• Mąkę przesiej przez sitko razem z proszkiem do pieczenia, dodaj mielone migdały i wymieszaj łyżką.
  225 g mąki pszennej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 50 g mielonych migdałów
  
• Masło zmiksuj z cukrem i skórką z pomarańczy na gęstą i jasną masę.
  170 g masła, 200 g cukru pudru, skórka starta z jednej pomarańczy
  
• Dodaj do masła po jednym jajku (ja dodaję dodatkowo po łyżce mąki) i krótko zmiksuj - tylko do połączenia.
  2 jajka
  
• Dodaj sok pomarańczowy i aromat migdałowy - krótko zmiksuj.
  80 ml soku pomarańczowego, ok 1,5 łyżeczki olejku migdałowego
  
• Wsyp mniej więcej połowę mąki i krótko zmiksuj, wlej maślankę i krótko zmiksuj.
  160 ml maślanki
  
• Wsyp resztę mąki i zmiksuj krótko na niskich obrotach - tylko do połączenia!
  
• Przełóż ciasto do przygotowanej foremki i wyrównaj.
  
• Piecz ciasto pomarańczowo-migdałowe w piekarniku nagrzanym do 170 stopni (termoobieg) przez około 30-35 minut - do suchego patyczka.
• Po upieczeniu ciasto ostudź.
• Zupełnie zimne ciasto udekoruj kremem - ja cały wierzch posmarowałam białym kremem 3m.
  krem do dekoracji
  
• Na środku wycisnęłam zabarwionym na zielono kremem choinkę.
  
• Całość posypałam kolorowymi cukrowymi posypkami.