Szarlotka cytrynowa przepis

Przepis na pyszną, kruchą szarotkę na cieście miodowym.

4.22 z 19 ocen

Czas przygotowania 1

Czas gotowania 20

Łączny czas 13 20

Rodzaj Ciasta

Porcje 30

Kalorie 238 kcal

W rondelku rozpuść masło, miód, mleko i sodę - przestudź.
65 g miodu, 2 łyżki mleka, 200 g masła, 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Mąkę zmieszaj z cukrem, dodaj roztrzepane jajka i ostudzone masło z miodem - zagnieć lub zmiksuj mikserem na niskich obrotach.
500 g mąki pszennej, 150 g cukru, 2 jajka
Podziel ciasto na dwie równe części.
Jedną wylep dno formy wyłożonej papierem do pieczenia o wielkości około 35/27 - ciasto jest bardzo plastyczne i można go dobrze ugnieść.
Piecz spód w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (tryb góra dół) przez około 10 minut.
Ciasto wyjmij, formę wyłóż nowym papierem, wyłóż drugą część ciasta i ją upiecz.

Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2,5 kg jabłek
Włóż je do dużego garnka, dodaj cukier i gotuj na małym ogniu aż zmiękną i puszczą sok.
50 g cukru trzcinowego
Mąkę ziemniaczaną zmieszaj z galaretką cytrynową (proszkiem) i dodaj do jabłek - energicznie wymieszaj..
1 opakowanie galaretki cytrynowej, 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej

Na spód ciasta włożony do foremki wyłóż gorące jabłka, przykryj drugim blatem ciasta.
Cukier puder wymieszaj z sokiem z cytryny - dodawaj go stopniowo.
150 g cukru pudru, sok z połowy cytryny
Lukrem posmaruj wierzch ciasta.
Szarlotkę odstaw na kilka godzin do zmięknięcia.

Serving: 100gKalorie: 238kcalWeglowodany: 44gBiałko: 3gTłuszcz: 5.4g

Słowo kluczowe szarlotka na cieście miodowym, szarlotka z galaretką

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!