Truskawkowe scones przepis

Przepis na pyszne ciastka scones z truskawkami i makiem.

5 z 2 ocen

Czas przygotowania 30

Czas wykonania 25

Czas całkowity 55

Porcje 8

115 g masła (lekko zmrożonego (schłodzonego przez około 30 minut w zamrażalniku))
2 szklanki mąki pszennej (- 300 g)
8 łyżek cukru (- 80 g)
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli
2 łyżeczki maku (suchego, niemielonego )
skórka (starta z jednej cytryny)
120 ml śmietany kremówki (użyłam 30%)
1 jajko (rozmiar L)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
150 g truskawek (pokrojonych )

Zmieszaj w misce suche składniki.
2 szklanki mąki pszennej, 8 łyżek cukru, 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki soli, 2 łyżeczki maku, skórka
Masło zetrzyj na grubej tarce, albo pokrój w kostkę.
115 g masła
Dodaj masło do mąki i połącz tworząc sypką kruszonkę.
Zmieszaj razem jajko i śmietanę kremówkę.
1 jajko, 120 ml śmietany kremówki
Dodaj mokre składniki do mąki i wymieszaj łyżką - krótko - tylko do połączenia składników.
Wmieszaj delikatnie truskawki.
150 g truskawek
Dno dużej blachy wyłóż papierem do pieczenia, wyłóż na nią ciasto formując okrągły placek.
Ostrym nożem, albo radełkiem pokrój placek na osiem trójkątów.
Upiecz scones w 200 stopniach (góra/dół) przez około 20-25 minut - aż będą rumiane.
Po upieczeniu lekko ostudź.
Możesz dodatkowo posmarować scones lukrem przygotowanym z soku z cytryny i cukru pudru.

Słowa kluczowe scones z truskawkami

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!