Zapiekanka z brokułem i mięsem mielonym przepis
Przepis na pyszną i szybką zapiekankę z mięsem i brokułami.
Wyposażenie
- Duże żaroodporne naczynie do zapiekania.
Składniki
składniki na sos beszamelowy:
- 250 ml mleka
- 1 łyżka mąki pszennej (czubata )
- 25 g masła
- sól (, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku)
składniki na zapiekankę z brokułem i mięsem
- 250 g makaronu
- 250 g mielonego mięsa
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki pieprzu (mielonego )
- 0,5 łyżeczki papryki (mielonej )
- 0,5 łyżeczki ostrej papryki ((jeśli nie przeszkadza :)))
- 2 ząbki czosnku
- 0,5 główki brokułu
- ok 150 g mozzarelli (lub żółtego sera - tartego)
Instrukcja
Jak zrobić zapiekankę z brokułem i mięsem mielonym
- Mięso przesmaż na patelni razem z przyprawami.250 g mielonego mięsa
- Makaron ugotuj wg instrukcji na opakowaniu.250 g makaronu
- W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i energicznie wymieszaj tworząc zasmażkę.25 g masła, 1 łyżka mąki pszennej
- Wlej część mleka i dokładnie wymieszaj, dodaj resztę mleka, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.250 ml mleka
- Gotuj sos na małym ogniu aż lekko zgęstnieje - nie musi mocno gęstnieć, bo jeszcze "dojdzie" w trakcie zapiekania zapiekanki.
- Brokuł podziel na małe różyczki.0,5 główki brokułu
- Wymieszaj makaron z mięsem mielonym i brokułem, dodaj sos beszamelowy i dokładnie wymieszaj.
- Przełóż wszystko do naczynia żaroodpornego, wierzch posyp mozzarellą albo żółtym serem.
- Zapiekaj w 180 stopniach przez około 20-25 minut :)
Prywatne
Wartości Odżywcze
Serving: 100gCalories: 175kcalWeglowodany: 17.7gProtein: 10.3gTłuszcz: 6.7gBłonnik: 0.6g
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!