Babeczki z jogurtem owocowym

Babeczki z jogurtem owocowym, to świetny pomysł na przyjęcie dla dzieci – chociaż dorośli też się im na pewno nie oprą :)

Ich zaletą jest, że mogą być w przeróżnych wariantach smakowych – ja swoje zrobiłam z borówkami (mrożonymi) i jogurtem z owoców leśnych. Możecie jest zrobić w wersji truskawkowej, brzoskwiniowej, morelowej, jagodowej, a może nawet kiwi :)

Wykorzystajcie do nich świeże owoce, albo tak jak ja mrożone (jeśli owoce są drobne, to nawet nie trzeba ich wcześniej rozmrażać), a nawet owoce z puszki.

Same babeczki są mięciutkie i wilgotne.

Jedyne zastrzeżenie jakie mogę do nich mieć, to babeczki w wersji z borówkami i ciemnofioletowym jogurtem nabrały mało estetycznego szarawego koloru – dlatego udekorowałam je zabarwionym na fioletowo lukrem.

Z przepisu wychodzi sporo babeczek – co najmniej 18.

Babeczki z jogurtem owocowym

Wypieki Beaty

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis Udostępnij

Czas przygotowania 20 minut

Czas wykonania 20 minut

Czas całkowity 40 minut

Porcje 18

Składniki

  

1x2x3x

• 260 g mąki
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 180 g cukru
• 200 ml oleju
• 300 g jogurtu owocowego
• 2 duże jajka
• ewentualnie odrobina mleka do nadania konsystencji
• około 250 g owoców

Instrukcja

 

• Zmieszaj razem suche składniki.
• W drugiej misce zmieszaj mokre składniki.
• Jeśli owoce są duże to pokrój je w kostkę.
• Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj.
• Dołóż owoce i delikatnie wmieszaj w ciasto.
• Przełóż ciasto do przygotowanych papilotek - napełnij do 3/4 wysokości.
• Piecz około 20 minut w 180 stopniach - sprawdź patyczkiem, czy babeczki są gotowe.
• Po upieczeniu ostudź.
• Udekoruj wg uznania - wystarczy nawet posypać je cukrem pudrem.

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Inspirowałam się przepisem widzianym w gazetce Tupperware, ale podaję moją wersję.