Ciasto Danio

Przepis na ciasto z lekkim kremem cytrynowym i budyniowym biszkoptem

Ciasto Danio to pyszne i lekkie ciasto, które składa się z puszystego biszkoptu budyniowego oraz orzeźwiającego kremu cytrynowego. Delikatny biszkopt, wypełniony kremową masą z dodatkiem galaretki cytrynowej, tworzy harmonijną całość, która rozpływa się w ustach. To idealny wybór na letnie przyjęcia lub jako słodka przekąska do popołudniowej kawy lub herbaty. Spróbujcie koniecznie!

Ciasto Danio – przepis krok po kroku

Jeśli lubicie lekkie, kremowe i orzeźwiające ciasta, to koniecznie zróbcie to ciasto na biszkopcie budyniowym przekładanym kremem cytrynowym.

Ciasto Danio przepis

Wypieki Beaty

Przepis na lekkie ciasto biszkoptowe przekładane kremem z serków homogenizowanych.

4.89 z 9 ocen

Postaw mi kawę Przypnij Udostępnij Drukuj

Czas przygotowania 40 minuty minut

Czas gotowania 30 minuty minut

Łączny czas 1 godzina godzinę 10 minuty minut

Rodzaj Ciasta

Kuchnia Kuchnia polska

Porcje 24

Kalorie 209 kcal

Wyposażenie

• Przepis na foremkę o wielkości około 27/35

Nie blokuj ekranu (Ekran pozostanie włączony)

Składniki

składniki na biszkopt budyniowy:

• 5 opakowań budyniu śmietankowego ( bez cukru – takie po 40 g)
• 200 g cukru ((1 szklanka) )
• 6 białek (- z jajek rozmiar L )
• 6 żółtek
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

składniki na cytrynowy krem Danio:

• 560 g serka homogenizowanego (Danio (4 opakowania))
• 600 ml śmietany kremówki (bardzo zimnej – użyłam 30 %)
• 1 opakowanie galaretki cytrynowej (+ 200 ml gorącej wody do jej rozpuszczenia)

dodatkowo:

• 24 sztuki biszkoptów (do dekoracji – opcjonalnie)

Instrukcja

 

Jak zrobić biszkopt budyniowy

• Białka zmiksuj z cukrem aż będą gęste, puszyste i białe.
  6 białek, 200 g cukru
• Dodaj żółtka i delikatnie wymieszaj.
  6 żółtek
• Budynie przesiej przez sitko z proszkiem do pieczenia, dodaj do białek i delikatnie wymieszaj.
  5 opakowań budyniu śmietankowego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Blaszkę o wielkości około 27/35 cm wyłóż papierem do pieczenia.
• Przelej ciasto, wyrównaj.
• Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 30-35 minut – do suchego patyczka.
• Po upieczeniu ciasto ostudź, a następnie przekrój na pół na dwa blaty.

Jak zrobić cytrynowy krem z danio

• Galaretkę rozpuść w 200 ml gorącej wody i odstaw do wystudzenia i lekkiego zgęstnienia.
  1 opakowanie galaretki cytrynowej
• Zimną śmietanę kremówkę zmiksuj aż będzie gęsta.
  600 ml śmietany kremówki
• Dodaj serki homogenizowane (również zimne) i krótko zmiksuj.
  560 g serka homogenizowanego
• Wlej tężejącą (!) galaretkę i krótko zmiksuj.
• W formie do pieczenia umieść spodni blat ciasta (jeśli lubisz, to możesz go lekko nasączyć).
• Wylej na niego mniej więcej 2/3 kremu, przykryj drugim blatem.
• Na wierzch wylej resztę kremu i wyrównaj powierzchnię.
• Ułóż biszkopciki.
  24 sztuki biszkoptów
• Schłodź ciasto przynajmniej przez 4 godziny w lodówce – najlepiej przez całą noc.
• Przed podaniem możesz posypać ciasto cukrem pudrem.

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Wartości Odżywcze

Serving: 1porcjaKalorie: 209kcalWeglowodany: 25gBiałko: 4gTłuszcz: 10g

Słowo kluczowe biszkopt budyniowy, biszkopt na budyniu, ciasto bankietowe, ciasto przekładane z kremem, ciasto z kremem cytrynowym

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!

Danio ciasto z serkami – wskazówki

Ciasto z serków danio i galaretki, to ciasto idealne dla mojego syna (często wołają na niego Danio, bo ma na imię Daniel). Do tego lubi cytrynowe smaki, a to ciacho jest delikatnie cytrynowe.

Mamy tutaj leciutki biszkopt przygotowany na budyniach (używamy ich zamiast zwykłej mąki) oraz bardzo delikatny i mało słodki krem.

Jeśli jesteście wielbicielami słodkich ciast, to możecie krem dodatkowo dosłodzić – dla mnie był idealny bez dodatkowego cukru.

Skąd nazwa ciasto Danio?

Prosta sprawa – krem zrobiony jest z serków homogenizowanych Danio – tutaj w wersji waniliowej.

Możecie użyć inne serki homogenizowane, tylko użyjcie podobną ilość.

Ciacho jest pyszne, leciutkie, takie puszyste, a do tego proste do zrobienia.

Wygląda pięknie i dostaniecie duża blachę – będzie można się podzielić z rodzinką. Idealne będzie na rodzinne uroczystości :)

Może nawet „robić” za tort.

Gorąco polecam.

Zapraszam również do wypróbowania innych przepisów na kremowe ciasta, np: Bostońskie ciasto z kremem, Czekoladowa chmura, Ciasto Michałek.

Inspiracja – Ostra na słodko.

Polecane przepisy na ciasta z kremem

Koniecznie wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne ciasta kremowe. Na blogu znajdziecie przepisy idealne na różne okazje i uroczystości. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:

Ciasto brzoskwiniowa fantazja przepis

Ciasto kinder pingui przepis

Norweskie ciasto bezowe przepis