tost z jajkiem i awokado

Przepis na kanapkę z awokado i jajkiem „smażonym” na wodzie

Dziś u mnie bardzo smakowite i kolorowe śniadanie – czyli kanapka z awokado i jajkiem. Odkryj ten prosty i zdrowy przepis na tosta z awokado, idealny na szybkie i pożywne śniadanie! Ta pyszna kanapka to połączenie kremowego awokado, delikatnego jajka sadzonego i chrupiącego pieczywa. Pełna zdrowych tłuszczów, białka i błonnika, ta kanapka dostarczy Ci energii na cały dzień. Spróbuj tego przepisu już dziś i rozpocznij dzień pełen smaku i zdrowia!

jajko sadzone smażone na wodzie

Kanapka z awokado i jajkiem przepis krok po kroku

Jeśli szukasz pomysłu na zdrowe, smakowite i pożywne śniadanie to koniecznie wypróbuj ten przepis na tost z awokado.

kanapka z jajkiem sadzonym

Kanapka z awokado i jajkiem przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszną i bardzo pożywną kanapkę z awokado i jajkiem sadzonym.
5 z 2 ocen
Czas przygotowania 10 minut
Czas wykonania 3 minut
Czas całkowity 13 minut
Porcje 1
Kalorie 244 kcal
Składniki

składniki na tosta z awokado i jajkiem

  • 1 kromka chleba pełnoziarnistego
  • 0,5 sztuki awokado (dojrzałego )
  • 1 jajko
  • szczypiorek
  • sól i pieprz
  • odrobina soku z cytryny
Instrukcja
 
  • Chleb podgrzej w tosterze, albo podsmaż na suchej patelni.
    1 kromka chleba pełnoziarnistego
  • Do mniejszej patelni wlej wodę, tak aby sięgała do około 1,5 cm jej wysokości i ją zagotuj.
  • Do gotującej się wody wbij ostrożnie jajko i zmniejsz ogień na średni, gotuj tak jajko przez około 2-3 minuty – możesz co jakiś czas polać wierzch jajka gotującą się wodą.
    1 jajko
  • W międzyczasie przekrój awokado na pół, wyjmij pestkę i łyżeczką wyjmij miąższ na ciepły chleb.
    0,5 sztuki awokado
  • Rozgnieć widelcem, skrop odrobiną soku z cytryny, posól i popieprz.
    odrobina soku z cytryny, sól i pieprz
  • Za pomocą łyżki cedzakowej ostrożniej wyjmij jajko z wody lekko odsącz i połóż na awokado.
  • Posól, popieprz, posyp posiekanym szczypiorkiem, albo ulubionymi kiełkami.
    szczypiorek
Notatki
Podaję kaloryczność mojej kanapki, ale może być ona różna i zależeć od chleba, który użyjesz i jego wagi oraz od wagi awokado i jajka.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 1porcjaKalorie: 244kcalWeglowodany: 18gBiałko: 11.5gTłuszcz: 14g
Słowa kluczowe tost z awokado
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
kanapka z awokado i jajkiem sadzonym

Tost z awokado i jajkiem sadzonym – uwagi

Dziś na blogu bardzo nietypowo – bo wpadła tu dla was kanapka z awokado i jajkiem. Kanapki jeszcze u mnie nie gościły, ale ta mnie tak zachwyciła, że koniecznie chcę się z wami nią podzielić. Niby nic nadzwyczajnego, niby normalne składniki, ale to połączenie ich smakuje rewelacyjnie. A do tego taka kanapka nie dość, że jest bardzo pożywna, to jest bardzo zdrowa i na dodatek fit. Same plusy, żadnych minusów!

fit kanapka z awokado i jajkiem

Składniki do przygotowania tosta z awokado

Jako podstawę użyłam mój domowy chleb z ziarnami, do tego pyszne awokado hass oraz jajko sadzone „smażone” na wodzie. Jako dodatki szczypiorek, rzeżucha i przyprawy. Awokado hass to moje ostatnie odkrycie. Wcześniej kupowałam zwykłe awokado, leżało, leżało, bo ciągle było twarde (a ja nie cierpię takiego twardego awokado – smakuje dla mnie jak mydło – bleee). A jak w końcu zrobiło się miękkie, to było brązowe w środku i je wyrzucałam. Znacie to? Macie tak samo? W końcu kupiłam awokado hass (charakteryzuje się ciemniejszą, bardziej brązową skórką) i okazało się, że ono jest idealne od razu do jedzenia – nawet twarde nie smakuje jak mydło – jupi :) Tym sposobem moje spożycie awokado zdecydowanie wzrosło i nawet mój mąż je teraz jada w sałatce – gdy wcześniej mu też przeszkadzało.

zdrowa kanapka z awokado

Jak zrobić jajko sadzone na wodzie?

Ten pomysł podpatrzyłam u Kingi. Zamiast jajko smażyć tradycyjnie (chociaż ja i tak sadzone smażyłam na minimalnej ilości tłuszczu), to na patelnię wlewamy wodę i ją zagotowujemy. Do gotującej się wody wbijamy ostrożnie jajko i je tak „smażymy”. W rezultacie otrzymujemy coś pomiędzy jajkiem sadzonym, a jajkiem w koszulce. Z idealnie płynnym żółtkiem. Jeśli więc lubicie takie płynne żółtko, a nie macie czasu robić jajka w koszulce, to je zróbcie w ten sposób. Kanapka z awokado i jajkiem sama się reklamuje, nie potrzeba mojego „bazgrolenia”- zresztą spójrzcie jak ona rewelacyjnie wygląda. Od samego patrzenia człowiek robi się głodny.

Może zainteresują cię również te przepisy:

Sałatko z mango i truskawkami

Babka z awokado

Czekoladowe ciasto z fasoli

Czekoladowa tarta z awokado

kanapka z awokado i jajkiem tost z awokado i jajkiem

Polecane przepisy na zdrowe śniadanie

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne i kolorowe śniadania idealne dla całej rodziny. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy, a dużo więcej na blogu. Serdecznie zapraszam.